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發(fā)布時間：2012-06-30
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
制作方法：
干松茸、干筍尖用溫水泡開，切段
香菇洗凈，切片
烏雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，焯水
烏雞放入砂鍋中，加入適量清水，再放入松茸、筍尖、香菇
放入香蔥，姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煲2小時左右，調(diào)味出鍋即可
烏雞焯水時放入幾粒花椒，可去除烏雞的腥味。
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