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發(fā)布時間：2011-08-29
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：杏鮑菇；
配料：土豆一個、彩椒適量、火腿1根、鹽、耗油、牛肉粉；
做法：1、所有材料切約一厘米的小丁。
2、鍋內(nèi)放適量油，下土豆丁煎至微黃。
3、放入杏鮑菇丁，火腿丁，加入鹽，耗油調(diào)味上色，翻炒均勻。
4、加適量水，悶至杏鮑菇熟透，入味，大火收汁。
5、放入彩椒丁，翻炒約1分鐘，用水淀粉勾芡。
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