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    培根金針菇卷

    發(fā)布時間:2011-07-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      金針菇含有人體必需的氨基酸,而且含鋅量會比較高,被人們稱作“增智菇”,對兒童身高和智力發(fā)育都有良好作用。

      金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”。

      食譜原料

      金針菇、培根、香菜碎、植物油

      制作方法

      1、金針菇洗凈,瀝干水分,剪去根部老的部分,用培根片包裹起來;

      2、平底鍋中加熱植物油,待六成熱時將培根金針菇卷放到鍋中煎,直至金黃色;

      3、逐一煎好以后放到盤中,撒上香菜碎裝飾一下即可。

      健康提示

      金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”。

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