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發(fā)布時間：2010-07-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
香菇8朵、土豆2個、番茄2個、青辣椒1個、油3湯匙、蔥姜幾片、生抽2湯匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙。
做法：
1、土豆去皮切塊，清水沖洗幾遍，番茄切塊，香菇去根切塊，青椒去籽切塊。
2、鍋里熱油，蔥姜爆香，加番茄翻炒幾下，加香菇繼續(xù)翻炒幾下，再加土豆翻炒均勻后，加入生抽，加水沒過土豆塊，翻炒均勻，蓋鍋蓋中火燉10分鐘，至湯汁粘稠，加入青辣椒，鹽，糖翻拌幾下即可出鍋。
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