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發(fā)布時間：2010-05-05
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：味千拉面1包、豬肝250克 、雞蛋、蘑菇100克、茶樹菇100克 、黃瓜100克
做法：
1、豬肝切丁，蘑菇、茶樹菇同樣也切丁。黃瓜切細(xì)絲。
2、熱鍋入油七分熱時，放蔥姜煸香，加入兩勺生抽，小火燒一下，倒入一小碗冷水燒開，然后倒下蛋液，用筷子攪成蛋絲，加入豬肝丁蘑菇丁和茶樹菇丁，加蓋稍微燜一下，放一點(diǎn)點(diǎn)糖和雞精，滴上幾滴麻油盛出備用。
3、開水加幾滴油把面條煮熟，撈起瀝水。把蘑菇肝醬澆在面上，拌勻。（半島網(wǎng)-城市信報）
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