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    別只知道涼拌金針菇了，試試這種做法，一大盤不夠吃

    發(fā)布時間：2022-08-16

      來源：下廚房

    用料：  
    金針菇 300克左右
    木耳    一小把
    胡蘿卜 半根
    大蒜 3瓣
    蔥花 一點
    郫縣豆瓣醬 1勺
    辣椒 1個
    魚香汁
    生抽 2勺
    醋 2勺
    料酒 半勺
    白糖 2勺
    淀粉 1勺
    清水 半碗
    做法： 
    1. 金針菇去根洗凈，辣椒去籽切好，提前泡好的木耳洗凈切絲，胡蘿卜削皮切絲，蔥蒜切末備用，料汁調(diào)好備用；
    2. 鍋內(nèi)油熱放蔥蒜爆香，加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；
    3. 倒入金針菇，木耳，辣椒，胡蘿卜絲翻炒三分鐘；
    4. 倒入提前調(diào)好的魚香汁，翻炒均勻即可。（作者：看蠟筆小新的小菇?jīng)觯?/div>

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