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    別只知道涼拌金針菇了,試試這種做法,一大盤不夠吃

    發(fā)布時(shí)間:2022-08-16

      來源:下廚房

    用料:  
    金針菇 300克左右
    木耳    一小把
    胡蘿卜 半根
    大蒜 3瓣
    蔥花 一點(diǎn)
    郫縣豆瓣醬 1勺
    辣椒 1個(gè)
    魚香汁
    生抽 2勺
    2勺
    料酒 半勺
    白糖 2勺
    淀粉 1勺
    清水 半碗
    做法: 
    1. 金針菇去根洗凈,辣椒去籽切好,提前泡好的木耳洗凈切絲,胡蘿卜削皮切絲,蔥蒜切末備用,料汁調(diào)好備用;
    2. 鍋內(nèi)油熱放蔥蒜爆香,加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油;
    3. 倒入金針菇,木耳,辣椒,胡蘿卜絲翻炒三分鐘;
    4. 倒入提前調(diào)好的魚香汁,翻炒均勻即可。(作者:看蠟筆小新的小菇?jīng)觯?/div>

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