別只知道涼拌金針菇了，試試這種做法，一大盤不夠吃

發(fā)布時間：2022-08-16

來源：下廚房

用料：

金針菇 300克左右

木耳一小把

胡蘿卜半根

大蒜 3瓣

蔥花一點

郫縣豆瓣醬 1勺

辣椒 1個

魚香汁

生抽 2勺

醋 2勺

料酒半勺

白糖 2勺

淀粉 1勺

清水半碗

做法：

1. 金針菇去根洗凈，辣椒去籽切好，提前泡好的木耳洗凈切絲，胡蘿卜削皮切絲，蔥蒜切末備用，料汁調好備用；
2. 鍋內油熱放蔥蒜爆香，加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；

3. 倒入金針菇，木耳，辣椒，胡蘿卜絲翻炒三分鐘；

4. 倒入提前調好的魚香汁，翻炒均勻即可。（作者：看蠟筆小新的小菇?jīng)觯?/div>

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