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                超級(jí)下飯的香菇肉沫豆腐

                發(fā)布時(shí)間:2017-06-27

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                   
                    【材料】
                    豬肉100g 豆腐500g 香菇 6-8顆 水淀粉(10g生粉+50g水混合)
                    蔥、蒜少許 (油、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽)適量
                    【步驟】
                    1.豬肉洗凈,切成肉沫,放少許油和胡椒粉混合拌勻備
                    2.香菇洗凈泡發(fā),香菇水備用,不要倒掉
                    3.香菇切丁狀,蔥、姜切顆粒
                    4.豆腐洗凈切小方塊
                    5.熱鍋下油,放入蒜粒爆香
                    6.加入肉沫翻炒一下
                    7.下香菇繼續(xù)翻炒均勻
                    8.倒入適量的生抽和蠔油,胡椒粉和香菇水混合熬醬汁,大概3分鐘
                    9.加入豆腐,小火煮5分鐘,待豆腐入味
                    10.倒入水淀粉,混合均勻再煮上3分鐘
                    11.撒上蔥花即可裝盤(pán)食用

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