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    美味蘑菇菜保健小藥丸

    發(fā)布時(shí)間:2012-05-22

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      夏季鮮美的蘑菇在大自然的滋潤(rùn)下悄悄長(zhǎng)了出來。大家都知道蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,可具體每種蘑菇都有什么好處,該怎么吃最好呢?

      天然抗癌劑香菇

      香菇有“百菇之王”的美譽(yù),抗癌功效最好,維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃,能加速鈣吸收,促進(jìn)骨骼發(fā)育。

      推薦菜肴:香菇燉雞

      原料:三黃雞1只,香菇5朵,紅棗5個(gè),枸杞10粒,姜2片,鹽少許。

      做法:雞收拾干凈,香菇洗凈,切塊備用;紅棗和枸杞洗凈,放入溫水中浸泡一會(huì)兒備用;在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入整雞,大火煮滾后撈去浮沫,放入姜片、紅棗、枸杞、香菇,小火煮2個(gè)小時(shí),喝湯前撒些鹽調(diào)味即可。

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