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發(fā)布時間：2010-11-18
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。用芝士培根將金針菇包裹起來，口感滑嫩，培根淡淡的煙熏香氣，包裹著濃濃的芝士味道，營養(yǎng)也很豐富，適合家里有小朋友的家庭食用。
材料：培根片、金針菇、芝士片、竹制牙簽
培根卷金針菇
做法：
1、將金針菇沸水中汆一下，不要煮，撈出瀝水備用
2、將生的培根片和芝士片都對切，就是一切二
3、用培根包住芝士，再里面裹上一小把金針菇，卷好后用牙簽固定住
4、烤盤中鋪上鋁箔，將做好的培根卷分別排好，在金針菇上刷上一層食用油，防止烤干
5、烤箱180度預(yù)熱后，放入烤盤，烤10分鐘取出陳盤即可。
PS：
因?yàn)榕喔旧硎请缰七^的，不需要加鹽以及任何其他的調(diào)味料。
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