近幾年全球性的經(jīng)濟(jì)不景氣更使出口外銷食品企業(yè)不得不考慮加大對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的投入，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷售比重越來(lái)越大。但出口食品企業(yè)牌做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)存在許多營(yíng)銷短板，比如對(duì)市場(chǎng)規(guī)模把握不準(zhǔn)；對(duì)消費(fèi)需求了解不夠；品牌知名度低；沒(méi)有順暢的銷售渠道等等。
為讓更多的出口外銷型香菇企業(yè)能夠成功拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在營(yíng)銷策略方面對(duì)出口香菇企業(yè)提出以下十項(xiàng)重要建議：
一、做市場(chǎng)必須先做調(diào)研
國(guó)內(nèi)消費(fèi)者與國(guó)外消費(fèi)者存在著巨大的消費(fèi)差異。在國(guó)外暢銷的產(chǎn)品可能在國(guó)內(nèi)的超市里或電商銷售渠道就無(wú)人問(wèn)津，同樣在國(guó)內(nèi)好賣(mài)的產(chǎn)品國(guó)外的消費(fèi)者就可能不接受。因此外銷食品品牌想做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，必須先做專業(yè)的消費(fèi)者需求調(diào)研，銷售渠道調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)研，根據(jù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求調(diào)整產(chǎn)品的包裝、口味、價(jià)格和容量等。
二、品牌定位決定你能走多遠(yuǎn)
外銷香菇企業(yè)一般都是負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)，對(duì)于產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷介入的不多，但要做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，就需要熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷的每一個(gè)環(huán)節(jié)。首先需要在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上為產(chǎn)品建立清晰的品牌定位。只有香菇產(chǎn)品的品牌定位清晰、準(zhǔn)確，才可能成為某一細(xì)分市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌，可以說(shuō)品牌定位能決定外銷香菇品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)能走多遠(yuǎn)。
三、要知道誰(shuí)是香菇產(chǎn)品的消費(fèi)者
一個(gè)產(chǎn)品品牌的核心消費(fèi)群體不可能既是男性又是女性，也不可能既是兒童又是成年人。所以外銷香菇品牌需要根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分找出自己產(chǎn)品的消費(fèi)者是哪類人群，了解他們的消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣是怎樣的，針對(duì)不同的消費(fèi)群體或消費(fèi)需求分別推出不同的產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求。
四、消費(fèi)者憑什么買(mǎi)你的香菇產(chǎn)品
消費(fèi)者憑什么買(mǎi)你的產(chǎn)品指的是消費(fèi)者對(duì)香菇產(chǎn)品的需求與香菇產(chǎn)品給消費(fèi)者的利益點(diǎn)是否能連接；你的香菇產(chǎn)品最能吸引消費(fèi)者的賣(mài)點(diǎn)是什么；消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)你的香菇產(chǎn)品主要為了滿足哪類消費(fèi)需求。通過(guò)對(duì)適合消費(fèi)者需求賣(mài)點(diǎn)的傳播，吸引消費(fèi)者的嘗試，重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，并逐漸形成品牌忠誠(chéng)。
五、好的廣告語(yǔ)更能打動(dòng)消費(fèi)者
外銷香菇品牌還需要在產(chǎn)品眾多利益點(diǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提煉出產(chǎn)品宣傳的廣告語(yǔ)，代表產(chǎn)品的核心賣(mài)點(diǎn)。好的廣告語(yǔ)更能打動(dòng)消費(fèi)者，能觸動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。我們經(jīng)常能從電視廣告中看到好的廣告語(yǔ)，比如：“多C多漂亮”；“非油炸，更健康”；“怕上火，喝加多寶”；“只為優(yōu)質(zhì)生活”等等。
六、選擇重要的區(qū)域市場(chǎng)試點(diǎn)
由于外香菇品品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一般都沒(méi)有營(yíng)銷基礎(chǔ)，所以建議可以先考慮選擇一個(gè)或幾個(gè)重要的區(qū)域市場(chǎng)試點(diǎn)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)推廣，再將成功經(jīng)驗(yàn)向其它市場(chǎng)復(fù)制。這種市場(chǎng)營(yíng)銷模式可以最大限度節(jié)約市場(chǎng)推廣的成本，降低外銷香菇品牌做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
七、多種渠道銷售香菇產(chǎn)品
多種渠道銷售香菇產(chǎn)品指的是外銷香菇品牌不僅可以通過(guò)大流通渠道銷售，同時(shí)也可以通過(guò)有實(shí)力的代理商在商超渠道銷售香菇產(chǎn)品。借助代理商的成熟渠道讓香菇產(chǎn)品最大程度在銷售終端鋪貨，往往是外銷香菇品牌快速市場(chǎng)推廣的一條捷徑。同時(shí)多種渠道銷售產(chǎn)品也要根據(jù)產(chǎn)品的檔次和目標(biāo)消費(fèi)群體等方面因素，對(duì)銷售渠道有所側(cè)重。
除了以上傳統(tǒng)銷售渠道外，出口香菇企業(yè)也可以通過(guò)電商渠道成功招商、批發(fā)和零售自己的產(chǎn)品。比如通過(guò)阿里巴巴進(jìn)行B2B模式的招商和團(tuán)購(gòu)銷售；通過(guò)京東、天貓和1號(hào)店等電商銷售平臺(tái)進(jìn)行B2C形式的批發(fā)和零售產(chǎn)品。使傳統(tǒng)銷售渠道與電商銷售渠道有機(jī)結(jié)合，通過(guò)專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃與銷售策劃，快速在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)做強(qiáng)品牌和做大產(chǎn)品銷量。
八、需要一定的品牌傳播拉動(dòng)
在產(chǎn)品市場(chǎng)推廣的同時(shí)需要出口香菇企業(yè)投入一定的費(fèi)用做品牌的傳播，拉動(dòng)產(chǎn)品的銷售。如果外銷香菇品牌沒(méi)有特別雄厚的實(shí)力，我們建議在市場(chǎng)推廣初期可以在產(chǎn)品的銷售終端投放一些海報(bào)、單頁(yè)、X展架、POP，四折頁(yè)等宣傳品來(lái)傳播品牌和推廣產(chǎn)品，等到營(yíng)銷策略完善和穩(wěn)定，市場(chǎng)規(guī)模做大后再考慮上電視、報(bào)媒和戶外廣告等。同時(shí)通過(guò)電商銷售渠道的精美網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)和品牌傳播，也可以起到快速提升品牌，拉動(dòng)產(chǎn)品銷售的作用。
九、香菇產(chǎn)品促銷活動(dòng)不能間斷
我們經(jīng)常能從超市宣傳海報(bào)以及電商銷售平臺(tái)上等上面看到一些知名食品品牌產(chǎn)品促銷活動(dòng)的宣傳，如可口可樂(lè)，百事可樂(lè)，椰樹(shù)椰汁，匯源，康師傅，伊利等品牌的產(chǎn)品促銷活動(dòng)。外銷香菇品牌做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，增加銷量的重要方式之一也要不間斷地針對(duì)產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者，在線上和線下同時(shí)開(kāi)展做這樣或那樣的促銷活動(dòng)，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)。
十、讓營(yíng)銷策略變的更加精準(zhǔn)
對(duì)于絕大多數(shù)出口香菇企業(yè)來(lái)說(shuō)，自己做專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研和整合營(yíng)銷策劃的經(jīng)驗(yàn)與資源都是不夠的，所以我們建議外銷香菇品牌在拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí)可以考慮找一家專業(yè)的營(yíng)銷策劃公司全程合作，會(huì)讓營(yíng)銷策略變的更加精準(zhǔn)。至于聘請(qǐng)營(yíng)銷策劃公司的費(fèi)用不僅會(huì)在后面市場(chǎng)推廣費(fèi)用中節(jié)省回來(lái)，而且產(chǎn)品盈利會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這點(diǎn)預(yù)算，更重要的是從一開(kāi)始營(yíng)銷策劃公司就能幫助外銷香菇品牌搭建做大市場(chǎng)的品牌架構(gòu)和產(chǎn)品線架構(gòu)，使你的品牌和產(chǎn)品銷售終生受益。
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