茶樹菇 (又名:茶薪菇) 茶樹菇是一種集高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。據(jù)國家食品質量監(jiān)督檢驗中心測定,它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質)和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高于其他食用菌。因其食用味美、柄脆、香濃、純正,為賓館、家庭宴席高級保健食品,長期食用能滋陰壯陽,對腎虛尿頻,水腫,氣喘,小兒低熱、尿床有獨特的療效,食用可美容、抗癌、降血壓、抗衰老、利尿、健脾胃、并含有活性元素,因而有“中華神菇”之稱。
茶樹菇營養(yǎng)成分表
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主要成分(每 100 克干品含量)
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蛋白質
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19.55g
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亮氨酸
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1844.5mg
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脂肪
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2.15g
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鈣
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26.2mg
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碳水化合物
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30.28g
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鎂
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194.8mg
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氨基酸
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860.9mg
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鐵
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42.3mg
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蛋氨酸
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295.9mg
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SO2
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〈 30PPM
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