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    對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營而言，選擇正確的市場營銷戰(zhàn)略意義重大，這不僅關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營能否進(jìn)一步健康發(fā)展，更直接關(guān)系到我國農(nóng)業(yè)能否經(jīng)得起“人世”以來國際市場的嚴(yán)峻考驗(yàn)，事關(guān)中國農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展，我們應(yīng)該從時代責(zé)任感的高度來認(rèn)識其重要性。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的深入推進(jìn)，客觀上迫切要求產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)全面審視自己的經(jīng)營思想和營銷理念，徹底地從計劃經(jīng)濟(jì)時代的以生產(chǎn)為中心的農(nóng)產(chǎn)品營銷觀念的認(rèn)知中擺脫出來，全面導(dǎo)入現(xiàn)代市場營銷創(chuàng)新，這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的客觀要求和必然選擇。
    一、觀念 —— 綠色營銷戰(zhàn)略
　　農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營觀念的創(chuàng)新——農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)新的先導(dǎo)。為了實(shí)現(xiàn)諸如利潤、銷售增長率等目標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者必須進(jìn)行市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品儲運(yùn)、銷售等一系列與市場有關(guān)的經(jīng)營活動。在從事這些活動時，應(yīng)當(dāng)以什么樣的理念為指南，應(yīng)當(dāng)如何處理企業(yè)、顧客、社會之間的利益關(guān)系，就成為任何企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答，就構(gòu)成一個企業(yè)的市場經(jīng)營觀念，也稱營銷管理觀或市場營銷觀。它是決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動方向的指南，也是為經(jīng)營者在組織和謀劃企業(yè)的市場營銷時的指導(dǎo)思想和行為準(zhǔn)則，概括了企業(yè)的經(jīng)營態(tài)度和思維方式，貫徹于企業(yè)市場營銷活動的全過程之中。
　　綠色營銷是指企業(yè)在整個營銷過程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識和社會意識，向消費(fèi)者提供科學(xué)的、無污染的生產(chǎn)和銷售方式，引導(dǎo)并滿足消費(fèi)者的有利于環(huán)境保護(hù)及身心健康的消費(fèi)需求。企業(yè)選擇并實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略，在其經(jīng)營活動中采用現(xiàn)代營銷模式，追求經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。因此，綠色營銷作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，無疑成為現(xiàn)代企業(yè)，尤其是綠色食品生產(chǎn)企業(yè)市場開拓的必然選擇。
　　近年來發(fā)達(dá)國家對有機(jī)食品的需求迅速增長，并以每年2%的速度遞增，按此增速，預(yù)計再過十年，其消費(fèi)量將是現(xiàn)在的5倍，這種需求將超過其本國的供應(yīng)能力。目前，西歐是最大的有機(jī)食品需求市場，消費(fèi)量最多的是奧地利、瑞士、英國、德國等，其供求矛盾已日趨突出，由于國內(nèi)生產(chǎn)能力有限，在相當(dāng)程度上要依賴進(jìn)口。而這些國家有機(jī)食品供求矛盾的出現(xiàn)，恰恰給我國農(nóng)業(yè)企業(yè)帶來無限商機(jī)。所以，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)要明確自己的戰(zhàn)略方向，也就是說，要進(jìn)入國際市場，參與國際競爭，必須樹立綠色營銷觀念，大力開發(fā)有機(jī)食品，獲得綠色認(rèn)證，開展綠色營銷。這將是我國農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)性戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的有利契機(jī)，也是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向。
　　綠色食品生產(chǎn)企業(yè)只有制定明確的綠色營銷戰(zhàn)略，才能正確實(shí)現(xiàn)綠色食品的市場營銷管理。首先要根據(jù)綠色消費(fèi)趨勢，發(fā)現(xiàn)市場機(jī)會，確定綠色食品營銷的戰(zhàn)略任務(wù)；其次，根據(jù)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，確定綠色食品的業(yè)務(wù)組合計劃，對綠色食品市場進(jìn)行市場細(xì)分后再選擇目標(biāo)市場，并進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和研制，選擇恰當(dāng)?shù)陌l(fā)展戰(zhàn)略，制定包括清潔生產(chǎn)在內(nèi)的戰(zhàn)略規(guī)劃；第三，根據(jù)綠色消費(fèi)的要求制定綠色營銷策略計劃。
　　二、市場選擇 —— 目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略
　　我國目前的農(nóng)產(chǎn)品營銷基本上還屬于粗放式經(jīng)營，即大量營銷階段。當(dāng)然，這與我國特定的歷史與現(xiàn)實(shí)環(huán)境是密不可分的。因?yàn)槲覈钦既澜缢姆种蝗丝诘娜丝诖髧?，解決13億人口吃飯問題一向是關(guān)系到國計民生的首要問題。但現(xiàn)在我們早已解決了糧食產(chǎn)量問題，正面臨著提高人民生活水平與生活質(zhì)量問題，更面臨著國際化問題，面臨國外農(nóng)產(chǎn)品競爭的壓力。所以，面對國內(nèi)外不同市場的不同需求，必須采取不同的市場營銷策略，以更好的滿足市場需求，贏得競爭。
　　比如，對于果菜市場來說，不同城市的居民有著不同的消費(fèi)習(xí)慣。象冬瓜市場，南方城市大多喜歡青皮品種，而北方城市則接受粉皮冬瓜；西瓜市場更為復(fù)雜，有的城市喜歡黑皮品種，有的城市喜歡青皮品種，還有的城市青睞花皮品種；以前我們喜歡西瓜越大越好，現(xiàn)在則趨向于高品質(zhì)、小型化等。面對這些變化，果菜市場營銷必須提前做好市場調(diào)研，對市場進(jìn)行細(xì)分，實(shí)行目標(biāo)市場營銷。只有這樣才能做到有的放矢。
　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的目的不是為了單純地追求產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與完善，也不是單純?yōu)榱俗非筇嵘r(nóng)產(chǎn)品附加值，而是通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營系統(tǒng)內(nèi)部的整合，使得農(nóng)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量與服務(wù)更好地符合目標(biāo)市場需求，從而獲得組織的壯大和利潤的實(shí)現(xiàn)。
　　三、競爭戰(zhàn)略選擇 —— 差異化戰(zhàn)略
　　競爭是市場經(jīng)濟(jì)的基本特征。我國農(nóng)業(yè)的整體競爭力還很弱。要想取得相對的競爭優(yōu)勢，就必須選擇適當(dāng)?shù)母偁帒?zhàn)略。通常來講，基本的競爭戰(zhàn)略有三種：總成本領(lǐng)先、差異化和集中一點(diǎn)。我國農(nóng)業(yè)長期以來更多的是采取低成本戰(zhàn)略。這種戰(zhàn)略雖然有效，但容易低水平重復(fù)競爭，附加值也低，不能充分體現(xiàn)產(chǎn)品價值，經(jīng)濟(jì)效益差。我國幅員廣闊，各地地理、氣候差異大，這種差異自然的戰(zhàn)略選擇就是差異化。
　　目前我國的糧食生產(chǎn)（如玉米、小麥等），各具優(yōu)勢。針對各種用途而生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)合理調(diào)配擁有廣闊的市場。比如不同品種的柑桔，有專門用來榨果汁的，有專門供應(yīng)水果市場的；不同的玉米品種，有的只能作飼料，有的則可以提取生物保健品。因此，有了品種的調(diào)配，相對分流了一般品種，既提高了農(nóng)民的收入，又緩解了單一品種產(chǎn)量過高的壓力。除了做好品種調(diào)配外，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也要發(fā)展。政府應(yīng)出臺相應(yīng)產(chǎn)業(yè)政策鼓勵農(nóng)民改良品種，同時給予相應(yīng)信貸政策，支持有發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)項目。
    四、發(fā)展戰(zhàn)略選擇 —— 一體化戰(zhàn)略
　　所謂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上游、下游發(fā)展或與同一層次相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，最終形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。過去，我國農(nóng)業(yè)各產(chǎn)品、各地區(qū)基本上都是單獨(dú)發(fā)展，難以形成集群優(yōu)勢，形不成氣候，在市場上也就沒有更大的競爭力。一體化發(fā)展可以把一個產(chǎn)品發(fā)展為一個產(chǎn)業(yè)，從而提高產(chǎn)品乃至行業(yè)的附加值。
　　“十一五”期間，河南省將積極實(shí)施“加工帶動”戰(zhàn)略，大力發(fā)展“廚房經(jīng)濟(jì)”、“餐桌經(jīng)濟(jì)”，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)競爭力。例如，漯河市發(fā)揮畜產(chǎn)品加工能力強(qiáng)、養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)好的優(yōu)勢，從21年開始組織實(shí)施了“雙匯產(chǎn)業(yè)化工程”。以雙匯集團(tuán)等食品加工企業(yè)為龍頭，從名牌帶動、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜禽飼料生產(chǎn)等方面，帶動全市養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)發(fā)展。目前，全市轄區(qū)內(nèi)各類畜產(chǎn)品加工企業(yè)2多個，其中，中等規(guī)模以上畜產(chǎn)品加工企業(yè)28個，年加工肉類制品11萬噸、乳制品7.7萬噸、皮革6多萬平方米；年屠宰加工生豬能力達(dá)到7多萬頭；畜產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)了高速、高效發(fā)展，雙匯集團(tuán)25年銷售收入超過2億元，匯通集團(tuán)25年實(shí)現(xiàn)銷售收入16.3億元。催生出了一批具有較強(qiáng)影響力的名牌產(chǎn)品，全市肉類制品行業(yè)已擁有“中國馳名商標(biāo)”2個，“中國名牌產(chǎn)品”3個，“河南省名牌產(chǎn)品”3個。26萬養(yǎng)殖場/戶從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)民來自畜牧業(yè)的現(xiàn)金收入占農(nóng)民現(xiàn)金總收入的三分之一。
　　五、品牌戰(zhàn)略選擇 —— 名牌戰(zhàn)略
　　隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的開展，很多龍頭企業(yè)開始意識到品牌的重要性，越來越多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)開始有意識地應(yīng)用品牌策略，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展。例如，河南省就特別重視農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。在中國，每1根火腿腸中，有5根出自河南；每1個速凍水餃中，有5個來自河南……此外，麥當(dāng)勞、肯德基在中國的主要半成品原料9％來自河南。中國肉類協(xié)會公布的42個“25—26中國肉類工業(yè)影響力品牌”，河南奪得5席（雙匯、永達(dá)、大用、匯通、志元），成為擁有該品牌最多的省份之一。河南正逐漸成為肉食品名牌的聚居地。畜產(chǎn)品加工業(yè)已成為河南工業(yè)的第一支柱產(chǎn)業(yè)，成為工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的主渠道。
　　創(chuàng)馳名品牌是解決農(nóng)產(chǎn)品賣難和提高農(nóng)民收入的根本途徑。事實(shí)上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的過程就是一個依靠品牌優(yōu)勢，逐步建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，最終使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)步和完善的過程。沒有農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)立和擴(kuò)張，沒有馳名農(nóng)產(chǎn)品品牌的優(yōu)勢，就不可能有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康發(fā)展，也就不能徹底解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題以及農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與農(nóng)民不增收的矛盾。
　　總之，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營作為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本戰(zhàn)略，無疑為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展確定了正確的方向。但是，究竟我國農(nóng)業(yè)應(yīng)該如何走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，還必須明確具體的方向。農(nóng)業(yè)企業(yè)以及相關(guān)部門只有重視并正確實(shí)施與農(nóng)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)的營銷觀念、市場選擇戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略，才能保證我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營快速、健康、穩(wěn)定的發(fā)展。（來源：看準(zhǔn)網(wǎng)）