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    在現(xiàn)實生活中，“牌子“和“品牌”都是企業(yè)向外宣稱的媒介，但是一字之差，卻有天壤之別。牌子可能僅僅是企業(yè)為了區(qū)別于競爭對手而取的一個名號罷了，即使您企業(yè)包裝了一個很好的牌子，但不去打造成品牌的話，往往牌子會隨著時間的推移被人遺忘；而品牌作為企業(yè)著力打造的名片，里面包含著這個企業(yè)的文化、價值觀以及管理者所推崇的企業(yè)精神等，會深深的植根于企業(yè)的發(fā)展土壤里，這將是一個長期工程。如果企業(yè)能夠樹立起品牌價值，打造百年老店，那么這個企業(yè)必將走的更遠！
    食用菌產(chǎn)業(yè)作為一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，正以其綠色食品、有機食品的形象被越來越多的消費者所日益關(guān)注。目前，我國已成為全球食用菌產(chǎn)量第一大國，2012年度全國食用菌總產(chǎn)量逾2828萬噸，食用菌年總產(chǎn)值1772億元，在我國種植業(yè)中的排名，僅次于糧、棉、油、菜、果，居第六位，食用菌栽培已成為我國農(nóng)業(yè)的一項支柱產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟增長點。按照逐步把產(chǎn)品品牌做大、企業(yè)品牌做強、產(chǎn)地品牌做響的思路，食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)該產(chǎn)業(yè)化、市場化，并開始走上集約化、規(guī)?；踩推放苹牡缆?。
    我國的食用菌產(chǎn)業(yè)雖然經(jīng)過20多年的發(fā)展，真正做大做強的龍頭企業(yè)屈指可數(shù)，大多都注重產(chǎn)品生產(chǎn)而忽視了品牌建設(shè)，在國內(nèi)國際兩個市場上缺乏競爭力。究其原因就是缺乏極富感召力的自主品牌，現(xiàn)在隨著人們品牌意識的加強，很多消費者在市場上只認可自己信賴的品牌產(chǎn)品，其他的產(chǎn)品就算品質(zhì)很好，但是沒有品牌支撐的話，那么也是無人問津的。如何才能讓自有品牌在眾多的品牌競爭中脫穎而出呢？一個品牌要想經(jīng)久不衰，必須讓消費者認可和接受，然后賦予該品牌更多的文化內(nèi)涵。
    一、公司打造專有品牌形象
    品牌對于企業(yè)來說，就是一張光鮮的“門臉“，是企業(yè)對外宣傳的名片，現(xiàn)在企業(yè)之間的競爭，隨著由質(zhì)量競爭延續(xù)到品牌競爭上，品牌在公司的地位具有戰(zhàn)略性，意義更深遠，亦更為投資者所關(guān)注。于是，建立品牌與公司的聯(lián)想實際上就是建立品牌與公司文化、價值、創(chuàng)業(yè)者等諸多因素的聯(lián)想。公司在致力于滿足消費者需要的奮斗歷程中，應(yīng)該展示其勇于開拓、奮進向上，走向世界的良好形象和企業(yè)文化。正像食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)——豐科生物那樣，多年來，上海豐科一直非常關(guān)注消費者的需求和經(jīng)銷商隊伍建設(shè)，致力于“新鮮、安全、營養(yǎng)、養(yǎng)生”的產(chǎn)品理念，成功開創(chuàng)國內(nèi)首家工廠化栽培蟹味菇、白玉菇。自2012年以來，豐科先后成功馴化珍茸菇、御茸菇、鹿茸菇等高檔珍稀食藥用菌，滿足市場需求。公司產(chǎn)品行銷中國十余載，獲得市場的高度肯定。買豐科產(chǎn)品就是買放心這已成為消費者的共識。
    “豐科”品牌是建立在公司長期堅持“綠色、安全、健康”的產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，一如既往地為消費者提供安全放心的食用菌產(chǎn)品。
    二、食用菌主產(chǎn)地的品牌行銷
    生產(chǎn)地也能產(chǎn)生品牌次級聯(lián)想。針對菌菇企業(yè)來說，一方面，企業(yè)可以要求生產(chǎn)地的政府通過加快配套設(shè)施和外部服務(wù)業(yè)的發(fā)展，促進食用菌基礎(chǔ)設(shè)施的建立、發(fā)展和利用，有針對性地引進食用菌大企業(yè)，帶動配套菌菇類企業(yè)跟進，促進菌菇類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)鏈完善，以促進消費者形成對這一產(chǎn)地的認可度和信任感。 在很多人的印象中“慶元香菇”成為了慶元的一張城市文化名片，提到慶元，就不得不說香菇。這種條件反射，讓很多消費者只認可該地區(qū)的香菇，也使得慶元香菇成為全國乃至全球有影響力的品牌，對于慶元城市品牌提升具有很好的帶動。又聯(lián)想到前不久，河北省遷西縣剛剛被中國食用菌協(xié)會評定為“全國栗磨之鄉(xiāng)”，這對于遷西栗磨產(chǎn)業(yè)發(fā)展是種巨大的推動作用，有利用遷西縣栗磨整合資源，發(fā)揮品牌帶來的眼球效應(yīng)，讓外界都知道遷西是栗磨的主產(chǎn)區(qū)，最大限度打造“遷西栗磨”的品牌價值。