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６月１３日，“牟昌仁確實(shí)能干。”華鎣市古橋街道辦事處古橋社區(qū)村民李世蓉說。去年收了水稻后，牟昌仁帶領(lǐng)李世蓉種植蘑菇，兩個(gè)多月就開始收獲，一直收到今年栽秧的時(shí)候，半畝地就收了3000多斤蘑菇。

　　李世蓉所說的牟昌仁一直在沿海地區(qū)務(wù)工，2010年底回鄉(xiāng)后，開始帶領(lǐng)村民種植茶樹菇、鮑魚菇、榆黃菇等近10類高檔食用菌。今年春天，牟昌仁又帶領(lǐng)陽和鎮(zhèn)村民種植了6000多畝的發(fā)展食用菌和藥材，被鄉(xiāng)親們親切地稱為“莊稼達(dá)人”。
 
　　瞄準(zhǔn)商機(jī)　學(xué)藝返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)卻遇挫折

　　前幾年，牟昌仁看到家鄉(xiāng)群眾一年只種一季水稻，水稻收獲后稻田就開始閑置，直到第二年春末后才再次播種。后來在工作中，他又了解到所任職的食品廠，正在為一種原材料蘑菇供應(yīng)不足而大傷腦筋。稻田蘑菇生長時(shí)間與家鄉(xiāng)的水稻種植時(shí)間是不重疊的。牟昌仁萌生了一個(gè)大膽的想法：何不將家鄉(xiāng)的閑田利用起來種蘑菇呢？
　　于是他毅然放下工作，學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)。經(jīng)過數(shù)月鉆研，2010年下半年，牟昌仁帶著蘑菇種植技術(shù)和企業(yè)收購訂單回到了家鄉(xiāng)。
　　但家鄉(xiāng)的村民們卻對牟昌仁的規(guī)劃充滿疑惑。對鄉(xiāng)親們來說，一年純收入能夠有四五千就不容易了。一下子要讓他們每畝地投入1萬多元來種蘑菇，大多數(shù)農(nóng)民都不愿冒險(xiǎn)。利用“冬閑田”發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)的愿望幾乎落空。
　　為了打消村民的疑惑，牟昌仁從村民手中承包了300畝稻田進(jìn)行試驗(yàn)種植，又聘請了部分村民在基地務(wù)工，并無償對村民進(jìn)行蘑菇種植技術(shù)培訓(xùn)。
 
　　建設(shè)基地　示范帶頭開辟致富新路子

　　川東地區(qū)的冬季氣候條件比較暖和，非常適合種稻田蘑菇。稻田蘑菇投入大，但產(chǎn)量也特別大，產(chǎn)值特別高。據(jù)牟昌仁介紹，每畝稻田可收獲蘑菇2.4噸至4噸，按每噸銷售價(jià)10000元左右，除去成本，可獲利兩三萬元，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

　　看到牟昌仁的試驗(yàn)種植獲得了巨大的成功，附近的很多農(nóng)戶紛紛找上門來，主動(dòng)跟他學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)。今年春節(jié)，牟昌仁決定擴(kuò)大基地規(guī)模。今年春節(jié)后，牟昌仁在華鎣市古橋、陽和兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)四個(gè)村，以“基地+公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)種植模式擴(kuò)建基地達(dá)6000多畝。

　　“發(fā)展稻田蘑菇不僅可以有效解決農(nóng)民焚燒桔稈的問題，實(shí)現(xiàn)廢棄物再利用，而且還可以有效利用冬閑田，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富。”華鎣市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人顧武山介紹說。
 

　　“種稻谷就是讓農(nóng)民吃顆定心丸，而真正賺錢的是收了稻谷之后的蘑菇這一季?！蹦膊收f。不過，他也明白農(nóng)業(yè)種植容易受市場和氣候影響，雖然合作社有訂單做保障，但不放心讓合作社1000多戶村民“把雞蛋都放在同一個(gè)籃子”。于是，牟昌仁在與藥材企業(yè)簽訂了藥材收購合同之后，在合作社向村民推廣旱地“南瓜?川穹”這種種植模式。

　　 “地還是那塊地，稻田種蘑菇，旱地種藥材，一畝收入由一兩千變成了兩三萬?！e田’就變成了‘錢田’?！崩钍廊卣f，“跟著牟昌仁這娃干，沒錯(cuò)！”