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    專家團

    王洪沛

    曼永峰

    郭成金

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    袋料栽培靈芝的生活條件和特點

    發(fā)布時間：2015-06-24

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      1、營養(yǎng)：根據(jù)多年的研究和生產(chǎn)實踐，殼斗科樹種和馬桑樹最適宜靈芝生長。在袋料栽培中，上述樹種木屑加上適量的麩皮和微量硫酸銨是靈芝栽培的最佳配方。
        2、溫度：靈芝菌絲在20---35℃都能正常生長，最適宜的溫度是25---30℃；子實體的最適溫度也是25---30℃，低于20℃子實體原基只長柄，高于33℃子實體不能正常長菌蓋。
        3、濕度：培養(yǎng)料濕度以60---65%為宜，子實體生長階段空氣相對濕度80-90%左右最好。在實際生產(chǎn)拌料中，首先要確定我們所用原料的自身含水量，以免造成配料時水份之間的差異。
        4、空氣：靈芝子實體生長發(fā)育對二氧化碳濃度敏感，若空氣中的二氧化碳濃度超過0.1％，靈芝子實體就不能發(fā)育成正常菌蓋，我們可以人為的控制通風(fēng)換氣，培育出多種多樣的靈芝菌柄和菌蓋，用于制做靈芝盆景嫁接的材料。
        5、光照：光是靈芝子實體生長發(fā)育中不可缺少的因素。光照不足子實體生長緩慢，子實體瘦小，發(fā)育不正常。但也經(jīng)受不住直射陽光。靈芝子實體還有明顯的向光性，在室內(nèi)栽培時，子實體的菌蓋都一致朝向來光的門窗方向，在培育靈芝盆景的后期，要有一定量的光線，可以促進靈芝表面的亮度。
        6、酸堿度：靈芝生長需要中性偏酸，如果PH值低于5，接種不易成活。高于7.5菌絲發(fā)育很慢，菌絲難以在強堿性環(huán)境生長，最佳范圍是PH值4.3—6.5。
        7、向地性：靈芝生長菌蓋的下面，即菌管永遠(yuǎn)是向下的。在栽培中，正常情況下菌柄和菌蓋形成直角；若將菌袋倒放，菌柄和菌蓋就長在一條直線上。根據(jù)靈芝生長的向光性和向地性，在栽培時，靈芝生長進入菌蓋分化階段時，可以根據(jù)制作盆景的需要，人為把已經(jīng)形成菌柄和菌蓋的袋子倒置，幾天后，就可以形成用于制作倒掛盆景的素材。
        培養(yǎng)料的配方；
        靈芝屬于木腐菌，適宜在雜木屑和棉籽殼等基質(zhì)上生長，其培養(yǎng)基配方為：
        1.雜木屑或棉籽殼78%、麩皮20%、石膏粉1%、白糖1%，含水量60—62%；
        2.雜木屑75%，麩皮23%，糖1%，石膏1%，含水量65%；
        3.棉籽殼50%，木屑28%，麩皮20%，糖1%，石膏1%，含水量65%；
        4.棉籽殼36%，木屑36%，麩皮26%，糖1%，石膏1%，含水量65%；
        5.棉籽殼80%，麥麩15%，黃豆粉3%，糖1%，石膏1%，含水量65%；
        6.棉籽殼78%，玉米粉20%，糖1%，石膏1%，含水量65%；
        7.棉籽殼44%，木屑44%，麩皮10%，糖1%，石膏1%，含水量65%。
        在栽培實際生產(chǎn)中，我們一貫支持就地取材，在不違背PH值靈芝所需條件的基礎(chǔ)上，大膽嘗試用各種本地易得的原料用于生產(chǎn)，無論采取什么原料，在裝袋前原料的PH值不得超過7，如果超過需用過磷酸鈣調(diào)試。

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