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                專家團

                李波強

                宮志遠

                王洪沛

                專家公告

                食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

                夏季高溫種植食用菌應(yīng)注意的幾個問題

                發(fā)布時間:2014-08-27

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                   夏季高溫高濕,適合雜菌生長,種植食用菌極易感染雜菌。要想克服雜菌污染,建議從以下幾個方面加強注意。
                   1.調(diào)整培養(yǎng)料配方,加強培養(yǎng)料抵抗雜菌污染的能力??梢赃m當減少輔助原料中的麥麩、米糠等.減少含水量,適當增加石灰的用量。
                  2.可以使用較小規(guī)格的菌袋,縮短菌絲長滿時間,減少袋料污染。
                  3.嚴格按照要求進行滅菌。滅菌過程中途需要加水則加熱水。溫度降到60℃左右時搬運菌袋,能夠有效控制雜菌感染。 
                  4.嚴格確保接種環(huán)境清潔衛(wèi)生。按規(guī)定做好消毒殺菌處理,可選擇夜間接種,加快接種速度,適當增加菌種用量,接好種后菌袋及時擺到棚內(nèi)發(fā)菌。
                  5.菌袋堆碼合理,適時袋翻堆、通氣增氧,控制好發(fā)菌溫度和環(huán)境溫度??捎镁畤娛┙禍?,避免高溫和高濕。
                  6.出菇階段棚內(nèi)要有良好的濕度環(huán)境,保持空氣新鮮。袋層之間可用竹竿隔開,加強通風(fēng),促進出菇。
                    總之,夏季高溫環(huán)境,一定要控制好各個環(huán)節(jié)的溫度和濕度,以確保符合食用菌生長條件。

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