一、栽培技術(shù)
1.品種選擇;應(yīng)符合NY/T1742栽培種的要求。選用適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件、經(jīng)過(guò)各種方法選育的靈芝品種,或經(jīng)省級(jí)及以上行業(yè)主管部門(mén)審(認(rèn))定或登記的品種。
2.擴(kuò)繁與貯藏;靈芝菌種擴(kuò)繁與貯藏程應(yīng)符合NY/T528的規(guī)定。培養(yǎng)基原料質(zhì)量要求應(yīng)符合NY5099的規(guī)定。
3.栽培季節(jié);在11月中旬至翌年1月下旬制段接種,2月~4月份菌段培養(yǎng),5月~8月份出芝管理,9月~10月份采收。
4.菌段生產(chǎn)
■段木制作;選擇直徑6cm以上的原木采伐。砍伐時(shí)應(yīng)保護(hù)好樹(shù)皮,避免太陽(yáng)暴曬。
■裝袋;把截好的段木剔去尖角和毛刺,裝入長(zhǎng)度60cm~80cm、筒徑扁寬30cm~35cm、厚度為0.06mm~0.08mm的高密度低壓聚乙烯筒袋中。
■滅菌;采用常壓滅菌,使袋內(nèi)溫度快速上升到98℃~100℃后連續(xù)保溫16h以上。
■接種;接種前接種室或接種棚用食用菌專(zhuān)用氣霧消毒劑熏蒸消毒。
■培養(yǎng);在對(duì)培養(yǎng)場(chǎng)所的空間進(jìn)行清掃和消毒后,將接種后的菌段搬入培養(yǎng)室中,在22℃~28℃溫度下疊層培養(yǎng)90d~110d。
二、病蟲(chóng)害防治
1.防治原則;堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則,采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治等措施。使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止和限制使用的農(nóng)藥,出芝期不向子實(shí)體直接噴灑化學(xué)藥劑。
2.谷蛾防治;在芝芽發(fā)生生長(zhǎng)期,芝蓋擴(kuò)展期,是蟲(chóng)害發(fā)生期,應(yīng)密切關(guān)注。幼蟲(chóng)活動(dòng)期,進(jìn)行人工捕殺;用黃板、專(zhuān)用殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng);危害嚴(yán)重時(shí),剪除有蟲(chóng)幼芝。
3.蟻害防治;選好場(chǎng)地,避開(kāi)蟻源。發(fā)生蟻害采用誘殺法,在芝場(chǎng)四圍每隔4m挖淺坑,坑深0.5m、直徑0.5m。將枯草枝葉埋于坑中,外加滅蟻藥粉后覆薄土。投藥5d~15d蟻類(lèi)中毒死亡。可多次采用,將周?chē)伻簹纭?/div>
4.雜菌防治;培養(yǎng)料滅菌徹底。保持栽培環(huán)境的清潔衛(wèi)生。子實(shí)體生長(zhǎng)階段,防止靈芝原基長(zhǎng)出后受陽(yáng)光直接暴曬而灼傷,防止積水。加強(qiáng)早期防治。如子實(shí)體感染木霉等霉變菌,應(yīng)及時(shí)摘除,以防蔓延。
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