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    本網(wǎng)訊 8月9日下午，在全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)“黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展及機(jī)械應(yīng)用專題研討”環(huán)節(jié)上，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場雜志市場總監(jiān)陳彥作了《我國黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)市場情況調(diào)查》報(bào)告。     陳彥提到，本份調(diào)研報(bào)告是由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場雜志組織市場專員和采編人員，歷時(shí)三個(gè)月，對我國黑木耳主產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)、種植基地及合作社、種植戶等進(jìn)行了深入調(diào)研，并結(jié)合行業(yè)內(nèi)有關(guān)專家的建議，撰寫而成的。報(bào)告中顯示，2015年我國黑木耳總產(chǎn)量達(dá)到613.19萬噸，產(chǎn)值306.59億元，從業(yè)人口300萬人以上。產(chǎn)量比上年增長5.5%。其中黑龍江省303.28萬噸，占全國總產(chǎn)量的49.5%，位居全國首位。河南、吉林兩省產(chǎn)量均超過80萬噸；浙江、湖北、山東等產(chǎn)區(qū)2015年產(chǎn)量都達(dá)到了20萬噸以上，相比2014年均有增長，但增長幅度不大。
    報(bào)告中提到，近年來，黑木耳產(chǎn)業(yè)逐漸成為我國很多主產(chǎn)區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)民增收上發(fā)揮出積極作用。同時(shí)，隨著我國黑木耳種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，勞動(dòng)力成本上漲、菌種質(zhì)量和市場風(fēng)險(xiǎn)等方面制約因素凸顯，在有的產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了供需失衡、比較效益下降等問題，影響了產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。特別是從2014年4月1日起，黑龍江省森工林區(qū)已全面停止了木材的商業(yè)性采伐，黑木耳的原材料出現(xiàn)了緊張，不少過去的主產(chǎn)區(qū)的黑木耳年產(chǎn)量出現(xiàn)了下滑趨勢。如黑龍江大興安嶺地區(qū)，2014年種植量為3億袋，2015年為2億袋，2016年則為1億袋，每年都呈遞減的趨勢，減少量均為1億袋，原材料緊缺成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。     報(bào)告中顯示，近年來，在“北耳南擴(kuò)”的發(fā)展戰(zhàn)略下，浙江龍泉市大力發(fā)展黑木耳栽培，廣泛推廣南方黑木耳仿野生栽培技術(shù)，在栽培模式、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)量和質(zhì)量等方面都有較大改進(jìn)和提升，成為南方比較重要的黑木耳產(chǎn)區(qū)之一。2015年全市黑木耳總產(chǎn)量達(dá)到8000余噸，占到浙江全省產(chǎn)量的60%。預(yù)計(jì)2016年龍泉黑木耳產(chǎn)量仍將有上升趨勢。
    同時(shí)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年我國黑木耳生產(chǎn)后的廢菌包約在120億袋左右，其中80%被用作燃料燒掉了，有10%加工制作成有機(jī)肥還田，還有10%的廢棄菌包被扔在了田間地頭，對環(huán)境造成污染。廢棄菌袋如何合理的綜合再利用，也成為近年來不少主產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門或?qū)＜抑攸c(diǎn)關(guān)注的問題。目前，一些科研單位在黑木耳廢棄菌袋的再利用和無害化處理上加強(qiáng)研發(fā)力度，使廢料可以被循環(huán)利用。     據(jù)悉，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心、中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、黑龍江省相關(guān)部門參與支持的“首屆全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨市場流通峰會(huì)”于8月8日至10日在黑龍江哈爾濱市舉辦，本屆會(huì)議以“促進(jìn)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化、疏通市場流通渠道、搭建交流合作平臺”為主題，會(huì)期將安排專題研討、產(chǎn)業(yè)座談會(huì)、產(chǎn)品展示交流等會(huì)議活動(dòng)，本屆會(huì)展活動(dòng)的舉辦，將進(jìn)一步加快我國黑木耳產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)品新技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化和促進(jìn)市場流通效率的提升。