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果蔬真空預冷機是，專為果蔬行業(yè)而研發(fā)創(chuàng)新的制冷設備產品；當物體處于一個密閉的空間時，利用真空泵不斷吸走里面空氣，從而降低箱體內部壓力，當箱體內部壓力降到一定值時，蒸發(fā)點溫度降低，由于蒸發(fā)點溫度降低，就能快速蒸發(fā)物體表面水分和吸走物體縫隙熱量來快速預冷田間熱，使摘后的水果、蔬菜、鮮花及菌類等，都保持了原有的新鮮度，縮短物體預冷配送等待期，延長貨架儲存和銷售期限。



果蔬真空預冷機特點：
1.冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強風預冷需要5小時，冷庫需要8-12小時以上；
2.冷卻均勻，品質高。在真空中從果蔬，食用菌,鮮花表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會外冷內熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；
3.經真空預冷后，果蔬鮮花鮮度、色度、味覺良好，貯藏時間更長；
4.真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以除掉部分害蟲，從而延長果蔬鮮花保質期。
5.雨天采收的果蔬鮮花經真空預冷后可去除部分水分，減少因水分造成的腐爛。
6.具有薄層干燥效應，可以對果蔬表層的一些小損傷進行“修復”。
 真空冷卻的失水一般在3%-5%左右，不會引起果蔬鮮花發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬鮮花組織內外的壓力差，組織內的有害氣體和熱量也隨之被抽出，可以推遲果蔬鮮花躍變型呼吸高峰的到來。這樣，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內部到外表面同時進行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所獨有，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內部慢慢“滲透”冷卻，因而保鮮時間長。
真空預冷設備是一種冷卻加工設備，不是冷藏設備。它的用途只是讓果蔬鮮花迅速冷卻到設定的溫度，然后就從設備中將物品取出，或放在空氣中，或直接運輸，或放入冷庫。因果蔬鮮花處于休眠狀態(tài)，其生命力的恢復需要時間過程，這一過程就是保鮮期。
特別注意：真空預冷可以對雨天采收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小創(chuàng)傷“愈合”減少微生物侵入的機會，目前還沒有其它處理方法，只有真空預冷設備所獨有！

真空預冷機的應用范圍：

ARCTICE真空預冷機適用于生鮮蔬菜、水果、花卉類、葉菜類、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣果、西藍花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓、楊梅、山野菜、各類鮮花等新鮮果蔬。

 

      售后服務:

　　我們向廣大用戶承諾： 1.機器下單生產，配件采用進口配置，工序層層把控，做到盡善盡美。

　　2.機器出廠必須經過嚴格檢測（預冷時間控制在理想范圍內）

　　3.機器到貨3個工作日內派專業(yè)人員現場安裝、調試、培訓。

        4.從機器售出安裝完畢之日起 ，一年內出現故障不收取任何費用（人為損壞除外）

        5.機器一年后損壞只收配件及人工費。