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    食用菌臭氧滅菌能否替代傳統(tǒng)藥劑滅菌,供應(yīng)河北食用菌滅菌器

    更新時間:2014-07-13

    價格

    1.00元/臺

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    產(chǎn)品等級:

    內(nèi)銷級

    產(chǎn)品數(shù)量:

    500 臺

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    長期有效
    • 會員信息
    廣州銓聚臭氧有限公司
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    • 詳情信息
       食用菌的接種操作需要無菌環(huán)境,所以接種室必須經(jīng)過空氣消毒,使之達到適宜接種的生物潔凈等級。但是建造生物潔凈室的投資巨大,由于中國國情的限制,大多數(shù)情況下不允許將接種室改造成生物潔凈室,所以目前國內(nèi)食用菌行業(yè)接種室的消毒主要是采用以甲醛為代表的化學藥劑薰蒸的消毒方法。上述消毒方法的最大缺點是,化學藥劑薰蒸對人體的損害大。另一方面,這些化學藥劑會污染室內(nèi)和室外環(huán)境,與食用菌發(fā)展的綠色趨勢不符,急需消毒效果好,操作方便的綠色方法。臭氧作為傳統(tǒng)化學藥劑的替代品近年來在食用菌生產(chǎn)中陸續(xù)開始應(yīng)用,但是目前食用菌領(lǐng)域應(yīng)用臭氧發(fā)生器實施空氣消毒時卻存在一些問題,如:實際使用時消毒效果不穩(wěn)定、設(shè)備使用壽命低、操作不方便等。本文的目的是探討結(jié)合食用菌行業(yè)特點的臭氧空氣消毒的相關(guān)問題,包括食用行業(yè)中臭氧空氣消毒的可行性、具體操作方式、以及實際工程中的消毒技術(shù)參數(shù)等。

        2.  臭氧代替?zhèn)鹘y(tǒng)化學藥劑的可行性
        目前國內(nèi)對接種室消毒方法大致有三種:第一種為紫外線滅菌法;第二種為化學藥劑消毒法,具有代表性的如甲醛和保菇1號;第三種為臭氧消毒。對上述三種方法進行比較實驗,選取接種室一間(50m3),室內(nèi)溫度約13,相對濕度50%60%。分別用上述三種方法進行空間消毒,其中紫外燈安裝高度距地面垂直距離為1.5m;以每m310ml甲醛原液和5g高錳酸鉀的計量進行混合產(chǎn)生甲醛蒸氣,薰蒸時間為4小時;臭氧投加濃度為100mg/m3,薰蒸時間為1小時。上述方法消毒后分別在房間內(nèi)布置10個培養(yǎng)皿,采用自然沉降法,恒溫箱培養(yǎng)48h后計數(shù)平板中的菌落數(shù),實驗過程遵循《消毒技術(shù)規(guī)范》2002年版的有關(guān)要求,重復(fù)三次,取平取值,
        消毒結(jié)果:甲醛和臭氧的滅菌能力相近,而紫外燈則滅菌能力不如甲醛和臭氧。相比較三種消毒方法,紫外燈受光照距離、濕度和光強減弱等因素的影響,很難保證穩(wěn)定的消毒效果。甲醛對室內(nèi)密閉性要求高,對人體的損害大。臭氧由臭氧發(fā)生器現(xiàn)場制造,在空氣半衰分解為氧氣,無藥劑殘留等毒副作用,被國際上譽為綠色消毒劑,在未進行預(yù)先除塵的接種室里,臭氧氣體替代甲醛、過氧乙酸等化學藥劑進行接種室空間消毒使用方便、安全高效,美國食品藥監(jiān)局FDA經(jīng)過嚴格試驗后于1999年允許并提倡利用臭氧實施各類食品有關(guān)的消毒。
        3.在消毒前未進行預(yù)先除塵、相對濕度在50%左右的條件下,臭氧投加時間達到45min以上,空間的潔凈等級才能達到接種室所需標準,臭氧投加時間低于45min時則滅菌效果不佳。分析其中原因,臭氧氣體在投加的同時即開始衰減,臭氧在空氣中的半衰期受室內(nèi)的溫度、濕度以及氣流速度等影響。如果接種室的空間較大,臭氧氣體靠自由擴散在空間內(nèi)均勻分布也需要較長的時間,在這段時間內(nèi)臭氧已經(jīng)進行了部分衰減,濃度有所降低。所以接種室內(nèi)臭氧的濃度<(臭氧的產(chǎn)額×投加時間)/空間體積。另外由于投加臭氧前未進行空間除塵,接種室空間內(nèi)含有大量懸浮粒子和氣溶膠,目標微生物很容易附著在上述微觀粒子上,加大了消毒的難度。臭氧在半衰分解時可以產(chǎn)生大量的單氧原子,具有極強的氧化性和殺菌能力,所以向接種室內(nèi)投加大計量高濃度的臭氧氣體可以在較短的薰蒸時間內(nèi)達到理想的消毒效果。因此,實際工程應(yīng)用中如果未進行空間除塵,為了達到臭氧的濃度閾值,臭氧的投加劑量應(yīng)是理論上由閾值濃度所計算出的投加劑量的數(shù)倍。
        在臭氧發(fā)生器設(shè)備選型時,應(yīng)該盡量選擇產(chǎn)額比較大的設(shè)備,同時也要注意兩點:1.臭氧發(fā)生器的產(chǎn)生濃度是否穩(wěn)定。2.所選設(shè)備的產(chǎn)生濃度應(yīng)該在臭氧的閾值數(shù)倍以上。
        4.2  對臭氧空氣消毒環(huán)境影響因素的研究   臭氧空氣消毒的效果受環(huán)境因素的影響,通常認為,溫度越低,濕度越高,臭氧消毒的效果越好??紤]到實際工程應(yīng)用中,降溫制冷的成本較高,而且接種室往往沒有條件在臭氧消毒前對空間除塵以達到規(guī)范的潔凈等級。相比之下,增加接種室內(nèi)的濕度更為可行,為考察適合實際工程環(huán)境的臭氧消毒參數(shù),對上述接種室進行臭氧氣體薰蒸,選定投加濃度為60mg/m3,薰蒸1h后在房間內(nèi)布置10個培養(yǎng)皿,采用自然沉降法,恒溫箱培養(yǎng)48h后計數(shù)平板中的菌落數(shù),實驗過程遵循《消毒技術(shù)規(guī)范》2002年版的有關(guān)要求,重復(fù)三次,取平取值。在50%至95%的相對濕度范圍內(nèi),觀察不同濕度下的消毒效果。從下面的圖1看,濕度增大有利于臭氧空氣消毒,如在投加臭氧前對目標房間除塵,可以減少空間的懸浮粒子和氣溶膠,防止細菌等目標微生物附著在懸浮粒子和氣溶膠上,消毒效果更好。

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