食用菌產(chǎn)品庫(kù)液體菌種發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)原料蛋白胨
產(chǎn)品介紹
蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產(chǎn)品。蛋白胨從來(lái)源上可分為動(dòng)物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蠶蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動(dòng)物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等則是植物性蛋白胨。
蛋白胨為淡黃色的粉末，具有肉香的特殊氣息。溶于水，過(guò)熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。蛋白胨富含有機(jī)氮化合物，也含有一些維生素和糖類。
蛋白胨可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料、特種功能性食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。在抗生素、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大；不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在著各種蛋白胨，一般來(lái)說(shuō)，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白（酪蛋白、肉類）和植物蛋白（豆類）等兩種。
其它產(chǎn)品
- 液體菌種發(fā)酵
- 高壓滅菌鍋
- 液體菌種發(fā)酵
- 臭氧機(jī)
- 液體菌種發(fā)酵
免責(zé)聲明：本網(wǎng)站上關(guān)于中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)會(huì)員、非會(huì)員或他們的產(chǎn)品（包括不限于公司名稱、聯(lián)系人及聯(lián)絡(luò)信息，產(chǎn)品的描述和說(shuō)明，相關(guān)圖片、視訊等）的信息均由信息發(fā)布者自行提供，發(fā)布者依法應(yīng)對(duì)其提供的任何信息承擔(dān)全部責(zé)任。中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)對(duì)此等信息的準(zhǔn)確性、完整性、合法性或真實(shí)性概不負(fù)責(zé)，亦不承擔(dān)任何法律責(zé)任。此外，中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)對(duì)任何使用或提供本網(wǎng)站信息的商業(yè)活動(dòng)及其風(fēng)險(xiǎn)不承擔(dān)任何責(zé)任。中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)內(nèi)所有用戶發(fā)布之內(nèi)容并不反映任何中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)之意見。
洛陽(yáng)菇農(nóng)食用菌服務(wù)中心
會(huì)員級(jí)別：[個(gè)人會(huì)員]
聯(lián)系人：張現(xiàn)法
地區(qū)：河南
電話：13937937350
手機(jī)：13937937350
QQ： 547894299
地址：洛陽(yáng)市洛龍區(qū)農(nóng)科路趙村
郵箱：547894299@qq.com