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食用菌拌料機|腌制機 入味快 腌制均勻

產(chǎn)品等級:
產(chǎn)品數(shù)量:52 臺
參考價格:10000.00元/臺 
貨幣單位:元
發(fā)布時間:2014-05-14
有效期:長期有效

產(chǎn)品介紹

 食品通用滾揉機|

 使用滾揉機可得到以下效果:

(1)        使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

(2)        增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

(3)        保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

(4)        增加保水性,提高出口率真

(5)        提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

 垂詢電話:18653640071 聯(lián)系人:曲女士  QQ1466328761

我公司生產(chǎn)的真空滾揉機能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾

揉。當筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。

    該機自動化程度高,機體圓筒體的轉(zhuǎn)停運行均由先進的數(shù)顯時間繼電器自動控制,用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總轉(zhuǎn)時間后,該機即可按規(guī)定時間循環(huán)運行,到總時間會自動停止。本機的真空度范圍是由先進的電接點真空表自動控制,能將真空度控制在設(shè)定的真空范圍之間,可節(jié)約操作時間。

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諸城強大機械食品有限公司

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