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一、產(chǎn)品介紹
全禾液體菌種培養(yǎng)器及配套生產(chǎn)工藝是我所科研人員會同國內(nèi)多家科研院所與專家學(xué)者聯(lián)合攻關(guān)，歷經(jīng)3年多的反復(fù)探索發(fā)明的，它徹底結(jié)束了我國食用菌生產(chǎn)沿用了上千年采用固體菌種的歷史，是一次質(zhì)的飛躍。
種菇要賺錢，菌種是關(guān)鍵。固體菌種周期長、成本高、易污染、風(fēng)險大。液體菌種技術(shù)用生物發(fā)酵工程快速制備高純度的菌種，輕松按鍵生產(chǎn)、省錢省工不污染。農(nóng)戶種菇事半功倍；工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有了保障。
它的誕生必將淘汰傳統(tǒng)的采用固體菌種千家萬戶作坊式生產(chǎn)，從此開辟中國食用菌產(chǎn)業(yè)工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)新的一頁。
二、技術(shù)指標(biāo)
1、成本低：菌種成本是固體菌種的1/32；
2、時間短：制種時間是固體的1/10；
3、萌發(fā)快：接種后6小時萌發(fā)，24小時吃料；
4、生長快：栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2；
5、純度高：設(shè)備密閉運行，菌種純度高；
6、污染低：雜菌沒有滋生侵染的機會，污染率低；
7、菌齡短：出耳齊，出菇快，轉(zhuǎn)潮快；
8、自動化：自動控制，按鍵操作，節(jié)省勞動力。
三、鑒定結(jié)論
該項目于2001年7月14日通過了遼寧省科技廳主持的專家鑒定，結(jié)論為“國內(nèi)領(lǐng)先，國際先進”，獲五項國家專利，被科技部列入“國家級星火計劃”，被授予省級優(yōu)秀科技成果獎，并經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督部門審核制定了國內(nèi)首部液體菌種標(biāo)準(zhǔn)。
四、立項頒獎
2003年“國家級星火計劃”；食用菌行業(yè)十佳科技成果；省政府科技進步二等獎。
五、知識產(chǎn)權(quán)
國家專利6項，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項。
六、社會效益
推廣到全國和世界20多個國家和地區(qū)，開創(chuàng)我國液體菌種新時代。
七、全禾服務(wù)
專利授權(quán)，專家培訓(xùn)，提供設(shè)備，長期服務(wù)