高溫?zé)岜煤娓稍恚豪霉ぷ鹘橘|(zhì)(制冷劑)在蒸發(fā)器中減壓蒸發(fā),使蒸發(fā)器表面溫度低于室內(nèi)空氣露點,這樣當(dāng)空氣流經(jīng)蒸發(fā)器時受到冷卻而降低到露點以下,這時空氣中多余的蒸汽就會在蒸發(fā)器表面冷凝而析出,冷凝水滴入接水盤后,由排水管流入盛水容器中。
高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)在脫水蔬菜生產(chǎn)中的優(yōu)點:
1、加熱溫度低。熱泵干燥技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)干燥工藝降低38-52℃左右,熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。
2、干燥時間短。高溫?zé)岜煤娓擅撍卟松a(chǎn)工藝,所需用的時間最長不會超過8h,一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。
3、品質(zhì)好。用高溫?zé)岜煤娓晒に嚿a(chǎn)的蔬菜,產(chǎn)品色澤較好,內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定。
4、能源消耗低。由于此工藝?yán)每諝庋h(huán),加熱溫度低,干燥時間短,容量大。所以熱泵烘干工藝耗能較少,是一種很好的節(jié)能產(chǎn)品。
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