食用菌產(chǎn)品庫(kù)香菇菌棒轉(zhuǎn)色才刺孔 香菇菌棒什么時(shí)候刺孔 香菇菌棒為什么要刺孔
產(chǎn)品介紹
2．培菌后期 在菌絲已長(zhǎng)滿全袋至開始轉(zhuǎn)色前的這一培菌期，菌絲生長(zhǎng)極為旺盛，菌絲總量增長(zhǎng)極快，對(duì)氧氣需求也是成倍增長(zhǎng)，此時(shí)必須加大刺孔量，以增加氧氣供應(yīng)，滿足菌絲生長(zhǎng)要求，菇農(nóng)稱這一時(shí)期的刺孔通氣為“放大氣”。“放大氣”一般在菌絲長(zhǎng)滿全袋后的5～7天時(shí)進(jìn)行，刺孔時(shí)，環(huán)境溫度應(yīng)在 25℃以下。
刺孔數(shù)量和深度可根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握，最終目的是使菇木在出菇前菌膜轉(zhuǎn)色厚薄適宜、含水量適中，使出菇前每段菇木 重量保持在1.3—1.4千克左右。因此，對(duì)于含水量高（偏重）的菇木，可適當(dāng)增加刺孔通氣，孔也可深點(diǎn)，以加速水分散發(fā)， 偏輕的菇木可提前移至濕度較高的菇棚中，刺孔后平放于地面， 讓其自然吸收水分，以期達(dá)到適宜的含水量。
在栽培實(shí)踐中，我們還發(fā)現(xiàn)在一定的范圍內(nèi)，有刺孔通氣多的菇木，頭潮發(fā)生也多，但菇體偏小，而刺孔通氣較少的菇木出菇量較少，但菇體大，菇肉厚的現(xiàn)象，這說(shuō)明了菇蕾發(fā)生與刺孔通氣有著直接關(guān)系，這種關(guān)系是通過刺孔通氣來(lái)調(diào)節(jié)菇木含水量和氧氣的供應(yīng)量來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因此，可以利用刺孔通氣的多少來(lái)控制菇蕾的發(fā)生數(shù)量。一般說(shuō)來(lái)，每段菇木的刺孔數(shù)量應(yīng)控制在100孔以內(nèi)，以60～70孔最為適宜。
在刺孔通氣操作中，無(wú)論是通“小氣”還是通“大氣”，在 刺孔后3～10天菌絲生長(zhǎng)都會(huì)非常旺盛，呼吸顯著增強(qiáng)，并放出大量的熱量，使堆溫和室溫明顯升高。因此，每次刺孔通氣后都必須及時(shí)散堆，并加強(qiáng)通風(fēng)散熱，避免燒堆。
第一次刺孔：當(dāng)菌絲長(zhǎng)到8-10公分大小，用牙簽刺孔4-6個(gè)，深0.5-1公分，刺孔后菌袋“井”字型排放6-7層，堆與堆之間留空隙。定期通風(fēng)。
第二次刺孔：菌絲大部分相連，菌絲占袋三分之一或一半時(shí)第二次刺孔，用毛衣針每穴刺6-8個(gè)，深2公分，加長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間。（菌絲相連時(shí)及時(shí)脫去外套袋）
刺大孔：第三次刺孔應(yīng)在菌絲長(zhǎng)滿半月后瘤狀物達(dá)2／3時(shí)刺大孔，刺孔筷子頭粗細(xì)即可（5毫米左右），每袋刺孔50—80個(gè)，刺孔多少根據(jù)袋子干濕度、袋子大小情況掌握和養(yǎng)菌環(huán)境而定，刺孔后三四天內(nèi)不要濕水。
每次刺孔以后，菌絲經(jīng)過刺孔增加氧氣，活力增強(qiáng)，生長(zhǎng)速度新舊代謝加快，自身會(huì)產(chǎn)生熱量，袋溫會(huì)持續(xù)升高，特別是刺大孔后，袋溫往往比氣溫高5℃以上，這時(shí)必須注意溫度變化，及時(shí)疏散菌袋，改變堆形加強(qiáng)通風(fēng)降溫，防止高溫?zé)?。通風(fēng)換氣是養(yǎng)菌過程最有效的增氧降溫方法，也是管理的關(guān)鍵，時(shí)時(shí)刻刻都應(yīng)注意。隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，不少人不刺小孔或者少刺小孔，也不翻堆，表面雖看不出明顯區(qū)別，但對(duì)出菇有影響，對(duì)高產(chǎn)有影響，所以不要圖省事、怕麻煩、怕開支而不刺小孔。整個(gè)養(yǎng)菌期一定要做到勤查勤看，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，隨時(shí)解決問題，不能拖延。每次入棚檢查時(shí)，都要先將棚門打開。通風(fēng)后，操作人員再進(jìn)入棚里，以免棚內(nèi)缺氧造成人員窒息，危及生命安全。
菌棒刺孔機(jī)標(biāo)配：
電源適配：220V 電機(jī)功率： 1.5kw
電機(jī)轉(zhuǎn)速：1450轉(zhuǎn) 銅芯電機(jī)
每小時(shí)可刺香菇袋料600-800袋，每袋80-100孔。一人喂袋，一人揀袋，方便輕松快捷，大大提高生產(chǎn)力。
一. 使用及注意事項(xiàng)：
1.收到本機(jī)后，應(yīng)該先檢查產(chǎn)品的配件是否完整。整機(jī)包括：
刺孔機(jī)主機(jī)一臺(tái)，兩個(gè)支撐臂，電機(jī)接出電線一根，菌棒規(guī)格筒一
副（已裝好，輕易勿動(dòng)）。
2.使用前，請(qǐng)先將主機(jī)上配置的兩個(gè)支撐臂，拿出并分別裝在
兩端。
3.把電源線插上，應(yīng)該選擇220V，穩(wěn)定的電壓。然后把主機(jī)內(nèi)
置兩個(gè)滑輪卸下反裝，按綠色的按鈕，主機(jī)就會(huì)工作，這時(shí)應(yīng)該先
檢查機(jī)器：
4內(nèi)部有無(wú)很大的噪音，工作是否正常。機(jī)器工作的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)
生摩擦，如果有異常的聲音應(yīng)立即停機(jī)，打開內(nèi)部進(jìn)行檢查或者聯(lián)
系我們;
5可以準(zhǔn)備一支試電筆，測(cè)試主機(jī)是否有漏電的現(xiàn)象。這個(gè)方法
主要是檢查機(jī)器在運(yùn)輸過程中，電機(jī)接頭和電線有無(wú)弄松或者破
損。
6查看12根刺孔針是否在同時(shí)工作。兩相電機(jī)是打開后，里面的
曲軸聯(lián)動(dòng)會(huì)帶動(dòng)刺孔針進(jìn)行重復(fù)工作。
7.如果以上這些都已經(jīng)檢查，那么本機(jī)是可以正常工作的。
8.把機(jī)器的出料端支撐臂挨地放置，使機(jī)器呈45度擺放，然后
直接放菌袋。
9.工作時(shí)應(yīng)該注意安全，一定不要把手伸進(jìn)機(jī)器里面。平時(shí)不
用時(shí)也應(yīng)該不要讓小孩接觸，針頭比較鋒利，容易劃破皮膚！
保養(yǎng)及維護(hù)：
1. 定期往摩擦位置加油（新機(jī)是5天或者30萬(wàn)袋保養(yǎng)一
次。如果經(jīng)常開蓋，將會(huì)使固定螺絲滑絲，使機(jī)器內(nèi)部進(jìn)入灰塵，
影響使用壽命），保證機(jī)械性能及使用壽命。
2.機(jī)器使用完畢后，兩端的支撐臂應(yīng)拆卸后放置于機(jī)器內(nèi)部，
以免影響以后的使用和生產(chǎn)。
其它產(chǎn)品
- 香菇裝袋扎口
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- 食用菌菌棒自
- 香菇篩選機(jī)多
- 二層鮮香菇篩
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