菌菇山珍精
(調(diào)味料)
食用菌味道鮮香,風(fēng)味獨(dú)特,自古以來(lái)一直是宮廷御廚調(diào)味的秘密武器。
宏桂菌菇山珍精調(diào)味料:是宏桂食品公司承古法而創(chuàng)新,利用現(xiàn)代食品加工工藝,從松茸,羊肚菌,牛肝菌等20多種食用菌中提取出其特有的呈香物質(zhì),并以此為主要原料,精制而成的調(diào)味料。它具有很濃郁的菌香味,使菜品口感更加香美。
產(chǎn)品特點(diǎn):
菌香味自然,風(fēng)味獨(dú)特。
突顯食用菌的原始風(fēng)味,彌補(bǔ)現(xiàn)代食品因人工因素,大棚種植或機(jī)械化操作流失的菌香味。
烹飪過(guò)程中不搶味,霸味,食后不辣喉,不口干,香味自然。
使用方法:
使用方法與雞精一樣,添加至香美可口為止
特別適宜煎,炸,燒,鹵,火鍋,湯煲,食品加工等烹飪。
味型:濃香;清香;鮮香。
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