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出口花菇菌棒

產(chǎn)品等級(jí):
產(chǎn)品數(shù)量:300000 個(gè)
參考價(jià)格:8.00元/個(gè) 
貨幣單位:元
發(fā)布時(shí)間:2016-07-22
有效期:長(zhǎng)期有效

產(chǎn)品介紹

 產(chǎn)品規(guī)格:香菇菌棒,花菇菌棒(包)尺寸15×55cm,18*62重量2kg,3kg,品種:高溫品種;9608,L18;南山一號(hào),931-9,中低溫品種808等。

   原材料:最適宜香菇生長(zhǎng)的硬雜木屑等質(zhì)量可靠,并提供國(guó)外技術(shù)指導(dǎo)。

   本公司引進(jìn)先進(jìn)滅菌設(shè)備高壓滅菌8小時(shí),滅菌時(shí)間短,營(yíng)養(yǎng)流失少,比傳統(tǒng)工藝滅菌(傳統(tǒng)滅菌時(shí)間30-36小時(shí))產(chǎn)量高。一般情況下,成熟菌棒(包)經(jīng)過冷鏈運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地后,在適宜的生長(zhǎng)環(huán)境中,10天左右可產(chǎn)生菇蕾,15天左右可采收成品菇。

   菌棒(包)品種:一般分為高溫、中溫、低溫等;可根據(jù)客戶自己喜好選擇菌種或者有客戶自行提供母種。
   發(fā)菌時(shí)間:一般為120天。

   包裝與運(yùn)輸:紙箱包裝(12只/箱)或者網(wǎng)袋6個(gè)一包,運(yùn)輸采用冷凍集裝箱。 

一般待菇蓋展開70-80%時(shí),菇蓋的邊緣仍然內(nèi)卷,菌褶下的內(nèi)菌膜才破裂不久就得采收,此時(shí)菇形、菇質(zhì)、風(fēng)味均較優(yōu)。若待菌蓋90%展開才采收,由于香菇采收后的后熟較明顯,菇蓋仍會(huì)展開,影響香菇等級(jí)。如待菌蓋全展開,烘烤后菇蓋邊緣出現(xiàn)向上翻卷,形成薄菇,菇柄纖維增多,菇質(zhì)較差。

⑵ 分級(jí)

菌絲一經(jīng)形成子實(shí)體,即使處于較高或較低的溫度均能生長(zhǎng)發(fā)育,但品質(zhì)有所不同。如在20℃以上較高的溫度下,香菇生長(zhǎng)雖然快,但肉薄、菌蓋易開,菌柄較長(zhǎng),品質(zhì)差,俗稱“香菇”。

溫度較低,香菇生長(zhǎng)較慢,但肉厚,菌蓋難開,菌柄較短,品質(zhì)較好,特別是在12℃以下,香菇生長(zhǎng)緩慢,一般形成柄短肉厚的“冬菇”。

子實(shí)體形成的初期,如遇天氣干燥或霜凍的襲擊,一般不會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng),甚至死亡,但子實(shí)體長(zhǎng)到約2cm以上,再遇上上述環(huán)境條件,菌蓋表面會(huì)龜裂成花紋,這樣的香菇品質(zhì)最好,稱為“花菇”。

低溫或變溫對(duì)子實(shí)體的形成起著良好的刺激作用,如在快要出菇前,遇上0℃左右的低溫(下雪更為理想),然后轉(zhuǎn)暖,或天氣忽冷忽熱,以15℃為中心,每日溫度在5-20℃之間上下變化,或日間溫度較高(20℃),夜間溫度較低(10℃),在這樣的溫度條件下,都會(huì)形成優(yōu)質(zhì)的花菇或冬菇。

從生產(chǎn)的角度來言,溫度最好在15-18℃,或日間20℃,夜間10℃,這樣的溫度生長(zhǎng)既快,產(chǎn)量高,質(zhì)量也好。

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