滾揉機(jī),拌料機(jī),真空滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng),互相擠壓,同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。
滾揉機(jī),拌料機(jī),真空滾揉機(jī)是一款成熟,故障率低的肉食加工設(shè)備,適合各種肉制品入味的快速吸收。滾揉機(jī)不僅入味快,更提高肉制品的品質(zhì),提高產(chǎn)品的出成率。我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)性能穩(wěn)定,外觀漂亮大氣上檔次,內(nèi)部設(shè)計(jì)合理有內(nèi)涵,是您加工肉制品的首選。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制做而成,框架結(jié)實(shí)耐用。提高滾筒在運(yùn)轉(zhuǎn)過程的穩(wěn)定性。滾揉機(jī),拌料機(jī),真空滾揉機(jī)滾筒兩端采用一次性旋壓風(fēng)頭焊接而成。不僅增加設(shè)備的耐用性更加大了內(nèi)部空間。整機(jī)設(shè)備設(shè)計(jì)合理,銜接緊湊,噪音小,性能高,使用壽命長??蛻舻恼J(rèn)可是對拌料尺采用A型封閉焊接設(shè)計(jì),有效的減少產(chǎn)品在滾揉過程中的破壞性,更便于設(shè)備的清洗,真正的達(dá)到了衛(wèi)生清洗無死角。滾揉機(jī),拌料機(jī),真空滾揉機(jī)適合各種雞,鴨,牛羊肉制品的加工。滾筒轉(zhuǎn)速分為兩款,一款變頻調(diào)速,一款定速,變頻調(diào)速適合不同的產(chǎn)品加工,根據(jù)產(chǎn)品工藝不同,調(diào)節(jié)設(shè)備轉(zhuǎn)速,針對性的對產(chǎn)品進(jìn)行摔打,入味,保證產(chǎn)品最大的優(yōu)質(zhì)性。我們工作最大的支持,歡迎各界朋友前來洽談指導(dǎo)。
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