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三文魚煙熏爐,冷熏爐

產(chǎn)品等級:
產(chǎn)品數(shù)量:11 臺
參考價格:面議 
貨幣單位:元
發(fā)布時間:2014-12-05
有效期:長期有效

產(chǎn)品介紹

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品奉獻(xiàn)客戶,以技術(shù)求發(fā)展,以服務(wù)贏客戶。歡迎前來咨詢考察。三文魚煙熏爐,冷熏爐是我公司最新設(shè)計一款適合冷熏的煙熏爐,適用于各種冷熏工藝要求的產(chǎn)品,如熏魚,熏肉等產(chǎn)品。熱熏時由于溫度過高,肌肉蛋白質(zhì)要產(chǎn)生熱變性,脂肪熔化,使產(chǎn)品品質(zhì)發(fā)生改變。隨著爐溫的升高,被煙熏的肉制品表面迅速干燥,表面過早干結(jié),反而會阻礙對煙霧的吸收,但是冷熏則不會引起上述變化。一般情況下,熱熏時間短,冷熏時間長,對于非加熱的高檔產(chǎn)品常采用冷熏的方式,有的產(chǎn)品需要冷熏半日至數(shù)日之久。冷熏三文魚煙熏爐,冷熏爐采用進(jìn)口工藝,經(jīng)過多年的改進(jìn),我公司研制出適合不同產(chǎn)品的幾款煙熏設(shè)備。煙熏爐由主體跟發(fā)煙箱體組合而成。大風(fēng)量的葉輪讓整機(jī)箱體內(nèi)部溫度更加均勻,風(fēng)流循環(huán)次數(shù)更高。有效保證產(chǎn)品在煙熏的過程中,上下顏色一致,溫度均勻無死角。三文魚煙熏爐,冷熏爐整機(jī)控制為全自動,大型的人機(jī)界面,輕松方便的觀察操控加工過程。發(fā)煙部分,我公司有兩款,一款為糖熏箱,一款為木粉箱。客戶跟根據(jù)自己的工藝要求進(jìn)行選擇。

目前來說很多企業(yè)的冷熏就是配備制冷機(jī),但是這個并不專業(yè),忽視一個風(fēng)機(jī)旋轉(zhuǎn)摩擦產(chǎn)生熱量的問題,這樣溫度控制上就有很多的差別,難以控制精準(zhǔn)。溫度不穩(wěn)定的后果就是導(dǎo)致產(chǎn)品腐壞變質(zhì)。我們根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié),冷熏爐分為外部制冷,跟內(nèi)部制冷。三文魚煙熏爐,冷熏爐最好的控溫方式,是在內(nèi)部制冷,這樣溫度控制精準(zhǔn),及時風(fēng)輪摩擦空氣,熱量也會忽略。冷熏煙熏爐,冷熏爐,煙熏爐在溫度精準(zhǔn)的前提下,才能熏制出好的產(chǎn)品。我們公司根據(jù)客戶的需求不空,所配備的制冷設(shè)備也各不相同,主要是價格質(zhì)量上的區(qū)別,客戶可根據(jù)自己的需求自己采購制冷機(jī),我們免費(fèi)給安裝配備。


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