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遷西富肽栗蘑

產(chǎn)品等級(jí):
產(chǎn)品數(shù)量:5000 公斤
參考價(jià)格:15.00元/公斤 
貨幣單位:元
發(fā)布時(shí)間:2014-12-05
有效期:長(zhǎng)期有效

產(chǎn)品介紹

 仿野生灰樹花的藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)成分

仿野生灰樹花采用仿野生法栽培工藝,還原灰樹花的自然生長(zhǎng)環(huán)境,阻止了有效成分的流失與衰減。其營(yíng)養(yǎng)素含量經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所檢測(cè),每一百克栗蘑中含有以下多種營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)26.2g、脂肪3.2g、碳水化合物21.4g。熱能215千卡、水分11.4g、膳食纖維33.7g、灰分5.1g、維生素B11.47mg。B20.72mg,C 17.0mg,E 109.7mg以及胡蘿卜素4.6mg。
以上所含營(yíng)養(yǎng)素之量與其他品種的蘑菇相比較,其維生素B1和E的含量約高10倍至20倍;此兩種營(yíng)養(yǎng)素有利于促進(jìn)生長(zhǎng)、增進(jìn)食欲以及防止細(xì)胞膜的脂質(zhì)過(guò)氧化而達(dá)到延緩衰老的功效。此產(chǎn)品中維生素C含量是同類的3-6倍;蛋白質(zhì)的含量可與雞肉及豆類相當(dāng),而比米或面中的蛋白質(zhì)含量高1-2倍。此產(chǎn)品的另一特點(diǎn)是富含膳食纖維,其含量是一般脫水蔬菜的3-6倍,是一種值得利用的富含纖維素的食物來(lái)源。“遷西栗蘑”仿野生栽培中功能成份—地復(fù)仙(英文名d-fraction)含量為6.54%,而普通瓶式、袋式栽培的灰樹花多糖含量?jī)H為3.41%。食物中的纖維素目前公認(rèn)為具有預(yù)防胃癌、腸道癌發(fā)生的作用。
食用方法:
灰樹花(栗蘑)是一種食、藥用兩用真菌,肉質(zhì)豐滿,口感清脆,清香沁鼻,能涼拼、熱炒、蒸煮、做湯或餡。

其它產(chǎn)品

遷西栗蘑(灰
遷西富肽栗蘑
高肽栗蘑

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遷西眾德食品

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