近日,在桐梓縣海校街道水井村食用菌種植基地,只見一派繁忙景象,工人們正在遵義市益新農(nóng)業(yè)科技有限公司技術人員和縣農(nóng)牧局技術人員的指導下,將一袋袋菌包規(guī)范整齊的裝在菌架上。據(jù)遵義市益新農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長黃洪江、總經(jīng)理劉才祥介紹,菌袋上架后,兩天就可解開袋口,5天后就可以出菇。
近年來,桐梓縣委、縣政府立足氣候和離重慶大市場近的區(qū)位優(yōu)勢,通過研究決定將食用菌作為產(chǎn)業(yè)結構調整發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一,通過招商引資于2017年9月引進重慶洪欣食用菌有限公司,在該縣成立遵義市益新農(nóng)業(yè)科技有限公司,引領食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
食用菌項目于2017年11月開工建設,總投資5個億,包含菌袋生產(chǎn)、出菇基地建設、深加工項目建設、研發(fā)中心建設,年產(chǎn)菌袋可達5000~8000萬袋,年產(chǎn)值3.2億元,種菇農(nóng)戶年收益可達8000~12000萬元,可幫助農(nóng)村人口5200余人就業(yè)脫貧。經(jīng)過該縣生態(tài)食用菌項目建設指揮部和益新農(nóng)業(yè)科技有限公司反復調研和科學論證,確定了在全縣發(fā)展20個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道),建出菇基地1730畝,種菇5000~8000萬袋的目標。按照因地制宜,分步實施的思路,第一期推進11個種植點建設,面積約450畝,涉及海校、官倉、楚米、高橋、小水、馬鬃、燎原7個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道),分別種秀珍菇、茶樹菇、香菇等品種,年投放菌袋3000萬袋,產(chǎn)值1.01億元,解決1500余農(nóng)村人口的就業(yè)。
項目采取政府+公司+農(nóng)戶的運行模式,充分發(fā)揮政府在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局和建設發(fā)展中的組織優(yōu)勢,龍頭公司的技術、市場優(yōu)勢,以及農(nóng)戶的勞動力優(yōu)勢。龍頭公司運用工廠化生產(chǎn)模式,引進國際國內先進設備,統(tǒng)一采購原輔材料,統(tǒng)一裝袋滅菌,統(tǒng)一接種,統(tǒng)一培養(yǎng),實現(xiàn)菌袋自動化、機械化、標準化、周年化生產(chǎn),從而保證產(chǎn)品的安全、綠色、優(yōu)質。后期管理和出菇環(huán)節(jié)充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)豐富的人力資源,將菌袋投放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)種菇基地,由龍頭公司技術團隊進行技術指導和培訓,確保菌袋正常出菇,鮮銷由龍頭公司統(tǒng)一回收和銷售,通過公司和農(nóng)戶的優(yōu)勢互補實現(xiàn)雙贏的目的。黃洪江介紹,一袋菌出菇時間為3個月,產(chǎn)菌0.8~1斤,公司全部按市場價進行收購,根據(jù)目前的市場行情來看,鮮菌市場價一斤在5元左右,除去菌袋2.5元,農(nóng)戶每袋菌收益在2元左右。如遇市場行情不好,公司將按保底價進行收購,確保貧困戶一袋菌至少有1元錢的收入。
據(jù)了解,楚米鎮(zhèn)元田村和燎原鎮(zhèn)大關村的兩個點,將建成智能化出菇基地,通過人工調節(jié)大棚的溫、光,水,營造適合食用菌生長的環(huán)境,實現(xiàn)全年出菇。兩基地一個占地90畝,一個占地70畝,目前已完成土地的平場,正在搭建大棚,將于6月底建成并投入生產(chǎn)。