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超大（上海）食用菌有限公司，創(chuàng)建于2002年，隸屬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)——超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)，是國(guó)內(nèi)集食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售及蔬菜保鮮加工于一體的生產(chǎn)貿(mào)易型企業(yè)。公司全面致力于食用菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)拓展，先后在黑龍江、吉林、河北、河南、湖北、浙江、四川、福建等省建立香菇種植基地、木耳種植基地、姬菇種植基地、白靈菇種植基地、茶樹(shù)菇種植基地、杏鮑菇種植基地、金針菇種植基地和滑子菇種植基地，形成由南至北的戰(zhàn)略性基地布局，有效保障了產(chǎn)品的周年化供應(yīng)。

一直以來(lái)，超大（上海）食用菌有限公司秉承“做食用菌行業(yè)領(lǐng)跑者”的企業(yè)目標(biāo)，在食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)備和工藝研究方面成功走出了一條適合中國(guó)國(guó)情的工廠化生產(chǎn)模式。公司嚴(yán)格按照出口產(chǎn)品的衛(wèi)生商檢及質(zhì)量要求設(shè)計(jì)建造標(biāo)準(zhǔn)化廠房，擁有全套進(jìn)口的食用菌工廠化生產(chǎn)流水線，實(shí)現(xiàn)從原材料進(jìn)廠、菌種培育，一 直到產(chǎn)品包裝出廠、運(yùn)輸、上貨架，全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，完成了食用菌生產(chǎn)從田間到車間，從農(nóng)藝到工藝的轉(zhuǎn)變。目前，公司生產(chǎn)、加工的食用菌產(chǎn)品涵蓋鮮品、干品、凍品三大系列數(shù)十個(gè)品種。公司順利通過(guò)QS、ISO-22000及HACCP食品安全質(zhì)量體系認(rèn)證，并嚴(yán)格實(shí)行履歷追蹤管理制度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從原料基地 到市場(chǎng)終端全程質(zhì)量監(jiān)控。

近年來(lái)，公司先后被評(píng)為“中國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)”、“企業(yè)信用評(píng)價(jià)3A級(jí)信用企業(yè)”“上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“上海市高新技術(shù)企業(yè)”，并被授予“中華人民共和國(guó)科技部國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心上海金針菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)示范基地”等榮譽(yù)稱號(hào)。