一大早,當人們還在睡夢中的時候,江蘇省徐州市楊屯鎮(zhèn)張莊村黨支部書記楊繼忍和兒子楊曙光就已經(jīng)在自家的出菇室里忙碌開了。將新鮮的杏鮑菇搬運上前來收購的汽車后,他們還要到村里和其他村干部們研究帶領(lǐng)鄉(xiāng)親建大棚種植香菇與秀珍菇的事??旃?jié)奏的生活并沒有讓楊繼忍感覺辛苦,他告訴記者,看著鄉(xiāng)親們生活得越來越好,心里有種說不出的成就感。
張莊村常年以種植傳統(tǒng)農(nóng)作物為主,但因地少人多,大家生活并不富裕。如何帶動村民脫貧致富,是村“兩委”班子一直苦苦思考的問題。后來,經(jīng)過多次外出考察調(diào)研,村“兩委”班子把目標放在了杏鮑菇種植上。
一開始,村民對杏鮑菇種植的積極性并不高。“起初,技術(shù)不成熟,市場沒打開,也不敢輕易將項目推薦給群眾,再加上看不到實際效益,村民不買賬也是正常的。”楊繼忍說。為調(diào)動村民的積極性,2011年,他注冊成立了沛縣漢龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,承包土地120畝帶頭種植杏鮑菇。
經(jīng)過7年的發(fā)展,憑借充足的菌種優(yōu)勢和過硬的技術(shù)力量,楊繼忍又成立了楊柳食用菌專業(yè)合作社,采用“合作社+科研單位+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式,與山東省食用菌研究所、福建臺州食用菌研究所等科研單位進行技術(shù)合作,并聘請了技術(shù)人員常年進行技術(shù)指導(dǎo)。“目前,我們的年銷售收入達2000余萬元,帶動100余人就業(yè),同時正在將這套成熟的技術(shù)嫁接到大棚種植上。”楊繼忍說。
走進楊繼忍的杏鮑菇種植基地,干凈有序的智能化恒溫菇房、機械化操作的工序、貨架上層層疊疊如花兒般怒放的杏鮑菇……目之所及,濃濃的現(xiàn)代化氣息撲面而來。這一下打破了記者原以為工廠化種植將會產(chǎn)生污染的擔憂。“工廠化種植杏鮑菇,既高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),還能節(jié)約土地,消化農(nóng)作物廢棄物。”楊繼忍說。
在一間工作房內(nèi),四五名工人正在進行菌棒的填充,人人臉上掛滿了笑容。“這菌棒里裝填的菌料,大都是鄉(xiāng)親們種植莊稼收獲后廢棄的秸稈,特別是玉米軸子,經(jīng)過粉碎后,再加上棉籽殼,進行發(fā)酵和高溫殺菌,然后點種上菌苗就可直接擺放在育菌床上了。”一旁的楊曙光和記者搭話道,“除了原料能消耗農(nóng)業(yè)廢棄物外,產(chǎn)出的菌渣是制作有機肥的原材料,整個生產(chǎn)過程不產(chǎn)生污染。”
“如今,我們工廠化種植技術(shù)十分成熟,已經(jīng)有許多種植戶有了種植的意向,明年,我們將以食用菌工廠為依托,由合作社牽頭,統(tǒng)一為村民提供出菇包、菌種、技術(shù),統(tǒng)一包裝、銷售。”楊繼忍說。