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    相比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，公司工廠化種植食用菌屬于新型設(shè)施農(nóng)業(yè)，在節(jié)約土地、穩(wěn)定供應(yīng)、保護(hù)環(huán)境和食品安全等方面均有較為明顯的優(yōu)勢，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。2002年起至今，公司連續(xù)被農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、證監(jiān)會等八部委聯(lián)合審定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”。

    領(lǐng)先的技術(shù) 合理的布局

    據(jù)了解，雪榕生物在最關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)包括污染率和生物轉(zhuǎn)化率方面都體現(xiàn)了較強(qiáng)的實力。

生物轉(zhuǎn)化率及單瓶產(chǎn)量反映了工廠化食用菌企業(yè)在菌種、培養(yǎng)基配方、生產(chǎn)管理水平、技術(shù)工藝流程設(shè)計等方面的綜合能力。雪榕生物在此作為工廠化食用菌生產(chǎn)最核心的指標(biāo)上一直處于全行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。2015年公司及控股子公司金針菇產(chǎn)品的平均生物轉(zhuǎn)化率分別為151.90%（1100毫升培養(yǎng)瓶）、146.53%（1200毫升培養(yǎng)瓶），均高于同行業(yè)平均水平；2015年真姬菇產(chǎn)品的平均生物轉(zhuǎn)化率98.93%，處于同行業(yè)領(lǐng)先水平。

    2013年、2014年、2015年真姬菇栽培的平均污染率分別為0.10%、0.26%、0.04%。未來，公司將繼續(xù)加強(qiáng)病蟲害的防治工作，嚴(yán)格控制各工廠污染率的波動。污染率越低說明投入相同數(shù)量的栽培瓶所最終得到的良品數(shù)越高，也說明雜菌控制水平越高，相同投入下產(chǎn)出越高。

    另外，雪榕生物目前的主要產(chǎn)品包括金針菇、真姬菇，都采用液體菌種生產(chǎn)模式。相比固體菌種，雪榕生物的液體菌種從培養(yǎng)到生育出菇，金針菇的生產(chǎn)周期縮短54~82天，真姬菇生產(chǎn)周期縮短約70~106天，周期的縮短也意味著生產(chǎn)效率的大幅度提升。

    在生產(chǎn)布局上，雪榕生物在全國建立了上海、四川都江堰、吉林長春、山東德州、廣東惠州、貴州畢節(jié)六大生產(chǎn)基地，市場覆蓋除臺灣以外的大部分省、市、自治區(qū)。雪榕生物建立了全國性的經(jīng)銷渠道，同時也在2012年以來開辟包括商超、餐飲以及網(wǎng)絡(luò)銷售等直營渠道，目前已經(jīng)與包括家家悅、永輝超市(4.540, -0.01, -0.22%)、易初蓮花、城市超市、利群超市、北方國貿(mào)、家樂福、華潤萬家、山姆、沃爾瑪?shù)仍趦?nèi)的知名品牌展開了合作。

    2013年至2015年，雪榕生物營業(yè)收入分別為7.73億元、8.88億元和10.19億元，年均復(fù)合增長14.81%；實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤分別為 7866萬元、9545萬元和1.23億元，年均復(fù)合增長率為25.22%。雪榕生物總資產(chǎn)從14.1億元增至17.75億元，年均復(fù)合增長率為7.97%。

    上市擴(kuò)張塑造雪榕“名品”

    雪榕生物認(rèn)為，食用菌正和豬肉、大米、食用油等產(chǎn)品一樣進(jìn)入品牌經(jīng)濟(jì)時代。目前，雪榕生物一方面透過直營渠道建設(shè)擴(kuò)大品牌影響，另一方面在直營渠道推出“雪榕”小包裝產(chǎn)品，在適應(yīng)多元化消費(fèi)需求的同時提高品牌認(rèn)知度。除此以外，雪榕生物2012年與中國航天基金會簽約，成為中國航天事業(yè)合作伙伴；2014年，被評為“2014年度上海名牌”。

    雪榕生物預(yù)計，到2018年末，公司金針菇年產(chǎn)量將從現(xiàn)在的10.94萬噸擴(kuò)大到15萬噸，雙孢蘑菇年產(chǎn)量擴(kuò)大到6萬噸。同時，在實現(xiàn)金針菇、真姬菇、香菇、雙孢蘑菇以及杏鮑菇、白靈菇等多元產(chǎn)品布局以外，雪榕生物還計劃在未來三年在小平菇、滑子菇、灰樹花（舞茸）、雪茸菌、茶樹菇、牛肝菌、羊肚菌等高端品種方面嘗試工廠化生產(chǎn)，并在5-10年后發(fā)展出相關(guān)產(chǎn)品。按照雪榕生物的設(shè)想，利用“工廠化”和產(chǎn)品多樣化實現(xiàn)利潤增長和市場拓展，并逐步向價值鏈高端轉(zhuǎn)移；利用持續(xù)的全國銷售網(wǎng)絡(luò)布局，推廣產(chǎn)品和品牌，并最終形成品牌帶動產(chǎn)品銷售的良性互動。其表示：“未來，公司將致力于繼續(xù)發(fā)揮其規(guī)模、技術(shù)、營銷等優(yōu)勢，保持我國食用菌工廠化栽培的龍頭企業(yè)地位。”