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    工廠化資訊

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    吉林市沃亞食用菌培育公司:引進(jìn)液體菌種生產(chǎn)線開展集約化經(jīng)營(yíng)

    發(fā)布日期:2016-09-18 來源:  來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
          吉林市沃亞食用菌培育有限公司成立于2014年,是一家集菌種研發(fā)、菌種培育、技術(shù)培訓(xùn)、木耳種植及銷售于一體的現(xiàn)代化生物科技示范園區(qū)。公司生產(chǎn)基地位于全國(guó)聞名遐邇的松花湖畔,一期工程總占地面積11.5萬平方米,投入資金3000多萬元,建成養(yǎng)菌大棚100棟。日光溫室10棟。春秋兩季可生產(chǎn)菌包1000萬袋,產(chǎn)干黑木耳500噸,產(chǎn)值8000萬元。公司目前已成功注冊(cè)“小鼠耳”品牌。并通過QS認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、ISO9000認(rèn)證、綠色環(huán)保標(biāo)識(shí)。2015年3月吉林市沃亞食用菌培育有限公司正式加入了國(guó)家黑木耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。
      工廠化育種――引進(jìn)當(dāng)今菌業(yè)界最先進(jìn)的液體菌種生產(chǎn)線,液體菌種具有純度高、活力強(qiáng)、繁殖快的特點(diǎn),接種到培養(yǎng)料內(nèi)有流動(dòng)性好、萌發(fā)點(diǎn)多、發(fā)菌迅速等特點(diǎn),木耳產(chǎn)量超于固體菌種的30%,可日產(chǎn)菌包3.2萬包,適用于標(biāo)準(zhǔn)化大規(guī)模生產(chǎn)。
        設(shè)施化栽培――建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)菌大棚達(dá)到100棟,日光溫室10棟,出耳立體吊袋大棚14棟。養(yǎng)菌、催芽、出耳、晾曬等生長(zhǎng)全過程全部在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行,提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。
        標(biāo)準(zhǔn)化控制——裝袋:采用機(jī)械化拌料、裝袋生產(chǎn)線,裝出的每個(gè)袋,其含水量、均勻度、松緊度、高度、料面平整度都好于傳統(tǒng)的手工作業(yè),培養(yǎng)出的食用菌菌包規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)一致;而過去手工作業(yè)對(duì)一些工藝工序要求(如水分等)只能憑借經(jīng)驗(yàn)估量,不準(zhǔn)確、沒標(biāo)準(zhǔn)、差異大。滅菌:采用高溫高壓滅菌方式,相對(duì)于傳統(tǒng)常溫常壓滅菌具有滅菌徹底、滅菌速度快、生產(chǎn)周期短等特點(diǎn)。冷卻:采用6臺(tái)大型空調(diào)輔助降溫,使菌包達(dá)到最佳的接種溫度。從冷卻開始到接種結(jié)束全部在凈化區(qū)內(nèi),無菌條件下進(jìn)行。凈化區(qū)內(nèi)全部達(dá)到百級(jí)無菌環(huán)境,接種達(dá)到手術(shù)室級(jí)別無菌條件。
        資源化利用——以廢棄農(nóng)業(yè)秸稈(如玉米秸稈,豆秸等)作培養(yǎng)基料,生產(chǎn)過程沒有任何污染物排放,栽培后的培養(yǎng)基料(菌糠)用作生產(chǎn)火龍果的有機(jī)肥料和給火龍果溫室加溫的燃料,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用和無害化處理。
        集約化經(jīng)營(yíng)——采取“公司+農(nóng)戶”運(yùn)作模式,示范帶動(dòng)周邊1000戶農(nóng)民種植黑木耳,每戶 1 萬袋,每戶年產(chǎn)0.5噸干耳,平均每戶增收1.5萬元。同時(shí)解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)400多人。公司為農(nóng)戶提供菌包和全程技術(shù)指導(dǎo),產(chǎn)品公司統(tǒng)一回購,實(shí)現(xiàn)社會(huì)化分工、企業(yè)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化推廣,避免了一家一戶無序生產(chǎn)帶來的生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、效率低、質(zhì)量差、風(fēng)險(xiǎn)高、重復(fù)建設(shè)等問題。智能化管理——公司利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),在所有的養(yǎng)菌大棚和吊袋大棚安裝了空氣溫度、濕度傳感器、CO2濃度傳感器、視頻監(jiān)控?cái)z像頭及溫度、濕度、CO2控制系統(tǒng),在溫室大棚中額外還添加了土壤的溫度、濕度傳感器及控制溫度、濕度的控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了食用菌菌包、出耳管理,火龍果栽培的智能化管理。
     
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