在競爭激烈的中國食用菌滅菌行業(yè)里，湖北隨緣食用菌消毒劑有限公司在其20余年的發(fā)展歷程中，通過不斷技術革新使產品性能始終處于同行業(yè)前列，其食用菌滅菌產品在國家、省市級技術監(jiān)督局，衛(wèi)生部門，工商部門的抽查中檢驗合格，成為行業(yè)經久不衰的滅菌產品。特別是公司的滅菌主打產品——菇老爺系列產品，一直深受用戶的好評。公司的產品為什么能暢銷國內外，并引領行業(yè)發(fā)展？近期，記者對該公司總經理袁世平進行了采訪，從中找出公司成功之道。
記者：袁總，你好，目前食用菌工廠化已成為行業(yè)發(fā)展的主流，請您談下工廠化產業(yè)的快速發(fā)展對于食用菌藥品行業(yè)會帶來哪些影響？
袁世平：在國家各項優(yōu)惠政策的鼓勵下，近年來全國各地工廠化的食用菌企業(yè)如雨后春筍般的發(fā)展起來了。工廠化產業(yè)的快速發(fā)展，也對食用菌栽培過程中所使用的各種藥品的要求更加嚴格。工廠化的企業(yè)廠房金屬結構很多，首先要求環(huán)境消毒劑在能徹底滅菌的同時做到對鋼構廠房、設備無腐蝕；另外，很多工廠化企業(yè)都是周年生產，對消毒劑的選用以及殘留的檢測也會更加嚴格，這些都對整個食用菌藥品生產企業(yè)提出了更高的要求，也要求我們不斷地根據產業(yè)發(fā)展需要生產出適合的產品出來。
記者：現(xiàn)在國家提倡綠色農業(yè)，公司是如何保證用戶在種植過程中使用隨緣產品是安全、高效的？
袁世平：我們一貫倡導食用菌種植中預防各種雜菌應從源頭上來防控，一旦出現(xiàn)了各種雜菌感染，不管如何去防治，都會或多或少的給生產帶來一定的損失。我公司產品選用的原材料都是經過嚴格篩選確認無殘留后才使用的。特別是在有關專家的指導下研發(fā)的食用菌拌料專用的“菇博士”，已經在國內很多的食用菌公司大面積的使用中，用其拌料后感染雜菌的比例一直控制在2%以下。近日韓國的一個客商專程來我公司洽談“菇博士”在韓國的獨家代理權。
記者：您作為長期從事食用菌病蟲害專家，能給廣大種植戶建議下食用菌生產過程中該如何防控病蟲害？
袁世平：食用菌整個種植過程都是與雜菌抗爭的過程。首先要從源頭上防控。選用干燥無霉變的培養(yǎng)料；菌包滅菌要達到要求；同時要做好菇房內外的環(huán)境消殺工作，菇房外50米范圍內不能堆有已經感染并廢棄的爛菌包，以免造成二次感染；噴灑出菇水時要使用干凈的水源；感染雜菌后的菌包要立即清理出菇棚；出菇期菇房內要保持良好的通風、控制菇房的濕度。
記者：多年來，公司生產的產品在全國市場上的認知度很高，是怎樣做到的？
袁世平：湖北隨緣公司從創(chuàng)辦之初，就始終將質量視為企業(yè)的第一生命，在激烈競爭的環(huán)境下不斷開發(fā)新的產品來滿足菇農朋友的需求。近年來我公司開發(fā)的“鏈孢一熏凈”、“鏈孢克星”、專治雞腿菇雞爪菌的“雞爪菌絕殺王”、專治蘑菇疣孢霉的“疣霉凈”、殺滅鬼傘的“施耳康”、拌料預防各種雜菌的新型滅菌劑“菇博士”和“天賜耳豐”、鏈孢霉的速效殺滅劑——索霉特以及控制爛袋的“菇大帥”等系列產品都是國內獨一無二的。
我們的宗旨是“人無我有、人有我新、人新我精、人精我轉”，我們始終堅持跑在別人的前面，雖然一直被模仿，但從未被超越。
記者：公司新近研發(fā)出了新型滅菌產品——索霉特，請您介紹下該款產品的研發(fā)是基于哪方面考慮的？跟其他同類產品相比，該產品有哪些優(yōu)勢？
袁世平：食用菌病蟲害的防治比其它農作物更為困難，主要是因為食用菌生長發(fā)育所需的環(huán)境條件本身也有利于病蟲害的發(fā)生；同時因為食用菌本身就是真菌的一個品種，而許多雜菌也屬于真菌類，這樣無形中增加了防治的難度。而且，雜菌和害蟲往往就攜帶或隱藏在食用菌培養(yǎng)料內，與食用菌的菌絲混合生長在一起，如果處理不當，病害沒有根治好，蘑菇卻死亡了，造成了兩敗俱傷?；谏鲜霈F(xiàn)狀，隨緣公司始終都在急菇農之所急，一直在苦苦的研發(fā)新的產品來根除這些雜菌。經過公司有關技術人員歷時6年的努力，終于開發(fā)了殺滅鏈孢霉等頑固真菌的速效滅菌劑——索霉特。
索霉特和同類殺滅鏈孢霉等頑固雜菌的產品相比，其明顯的效果就是菌包感染鏈孢霉后，使用索霉特后能在24小時之內即可徹底殺滅這些雜菌，這一點是國內同行目前所不能做到的。
索霉特的殺菌機理主要是原藥在水溶液中稀釋后能產生電離，其親水基部分藥液含有強烈的正電性，吸附通常呈負電的各類真菌、細菌、病毒從而抑制了真菌、細菌、病毒的繁殖，能夠快速凝固病菌的蛋白質，使病菌酶系統(tǒng)變性，加上聚合物形成的薄膜堵塞了這部分微生物的離子通道，使雜菌孢子立即窒息死亡，從而達到了最佳的殺菌效果。
該產品配方獨特，超強滲透，3-10秒鐘殺滅真菌、細菌和病毒，能迅速穿透病毒、真菌、細菌的細胞膜，直接進入病原菌細胞內，逐步化解病原菌的呼吸系統(tǒng)，徹底鏟除病原菌的生長條件，并能快速治愈感染的部位，用藥后迅速在雜菌表面形成一層保護膜，阻止病菌再次侵入。對半知、擔子、鞭毛、子囊等四個亞門類真菌、細菌、病毒的殺滅率均在98%以上，具有極好的預防、治療、鏟除效果，長期使用不會產生抗性。
記者：新常態(tài)下，公司該如何更好的服務行業(yè)？
袁世平：由于食用菌的有害生物的種類很多，地球逐漸變暖，大氣環(huán)境的加劇惡化，各種有害生物不斷變異成新的品種，使得我們的科技人員防不勝防，由于它們體型太小，一般菇農很不容易識別，更不談防治了。但這些有害生物的危害特大，造成的損失慘重，所有這些早引起了有關科研工作者和專家的高度重視，但這些研究又涉及到許多學科，尤其是食用菌病蟲的生物學，包括各種病原菌如細菌、放線菌、真菌、黏菌；害蟲、螨類、線蟲等等的分類學，要徹底搞清每一種病原菌和昆蟲的生活史、侵染途徑、病害發(fā)生的生態(tài)條件、防治的有效措施等等，但是目前我國研究食用菌病蟲害防治的高等院校、科研單位以及教學科研人員都很少。在這種情況下，為了更好的指導菇農朋友正確的防治食用菌種植中出現(xiàn)的各種病害，在中國食用菌商務網的支持下，我公司會同有關專家專門開辦了一個食用菌病蟲害防治群專門指導菇農朋友具體的防治，目前受到了廣大菇農朋友的一致好評。（文/ 談夢嬌）
張磊：香菇讓小山村脫貧
2018-02-09 08:02:51
