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    近日，在雙峰鄉(xiāng)皂坑村山之舟生態(tài)農(nóng)業(yè)公司香菇基地，包金亮正忙于食用菌科普展示館建設(shè)。他說，創(chuàng)辦食用菌科普展示館是他多年的愿望，目前，國內(nèi)香菇主產(chǎn)區(qū)福建古田和我省的慶元都有食用菌博物館，作為香菇之鄉(xiāng)，我縣也應(yīng)當(dāng)有類似場(chǎng)所。“其它地方的食用菌博物館都是政府投資，不賺錢的，我的食用菌博物館是與旅游相結(jié)合，不僅能向前來參觀的游客普及食用菌知識(shí)，而且能夠創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。”

　　目前，科普展示館占地3000多平方米的鋼架大廳已經(jīng)完成，室內(nèi)采摘體驗(yàn)區(qū)基本完工，食用菌歷史、文化、技術(shù)等展示資料及栽培模式展示正在不斷完善。包金亮計(jì)劃把食用菌科普展示館建成體驗(yàn)式休閑旅游基地，走農(nóng)旅結(jié)合的發(fā)展道路。雙峰鄉(xiāng)是菇仙故里，有著深厚的文化底蘊(yùn)，目前該鄉(xiāng)已經(jīng)啟動(dòng)建設(shè)菇仙公園，不久以后，菇仙公園和山之舟科普展示館將成為雙峰旅游的一個(gè)新亮點(diǎn)。

　　二十多年來，包金亮在科技興菇的路上越走越寬，相繼獲得縣科技特派員、縣優(yōu)秀農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)土人才、縣專業(yè)技術(shù)拔尖人才、感動(dòng)磐安人物、金華市十佳新農(nóng)民、省十佳農(nóng)民大學(xué)生、浙江電大優(yōu)秀學(xué)員、省農(nóng)村科技示范戶等榮譽(yù)。他的企業(yè)被評(píng)為縣級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、市級(jí)農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、省級(jí)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范企業(yè)、國家星火計(jì)劃實(shí)施企業(yè)。

　　海外種菇，破解貿(mào)易壁壘

　　在發(fā)展食用菌過程中，雖然包金亮竭盡所能改善香菇質(zhì)量，但還是常常被國外種種“綠色壁壘”擋道，菇農(nóng)為此屢屢蒙受損失。同樣1公斤香菇，內(nèi)銷價(jià)格僅為10元左右，出口價(jià)也只有18元，而韓國香菇在首爾的售價(jià)卻達(dá)每公斤80元。2003年，日本一家食用菌企業(yè)希望在中國招一名技術(shù)能手，本來就想到日、韓等食用菌技術(shù)強(qiáng)國學(xué)習(xí)的包金亮馬上報(bào)了名。在日本的三年，他掌握了行業(yè)先進(jìn)技術(shù)，同時(shí)，他發(fā)現(xiàn)如果在當(dāng)?shù)刂苯由a(chǎn)香菇，就能繞開很多壁壘，獲得更高的利潤。

　　鑒于來往日本的簽證比較難辦，包金亮把目光轉(zhuǎn)向同樣是食用菌需求大國的韓國。由于韓國人工費(fèi)用比國內(nèi)高得多，包金亮把需要大量人工的前期培育放在磐安，由自己的研究所組織當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)培養(yǎng)菌袋，再把這些菌袋運(yùn)到韓國，在韓國出菇。這樣一來，成品菇就成為韓國本地生產(chǎn)的“綠色產(chǎn)品”。“在標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的韓國生產(chǎn)的香菇，再出口到其它發(fā)達(dá)國家，綠色壁壘沒了，一路綠燈。”

　　創(chuàng)辦“山之舟”，以科技推動(dòng)菇業(yè)生產(chǎn)

　　2007年初，包金亮回到家鄉(xiāng)。2010年，在縣政府及相關(guān)部門支持下，包金亮在雙峰鄉(xiāng)投資500余萬元，創(chuàng)辦磐安縣山之舟生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，建立了占地100畝的工廠集約化食用菌生產(chǎn)基地，成為我縣首家農(nóng)民投資的較為規(guī)范、完善的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地。公司通過了GAP和有機(jī)認(rèn)證，成為食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的先驅(qū)。

　　“山之舟”改變了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)粗放式生產(chǎn)模式，以自主研發(fā)的發(fā)明專利(食用菌集約化栽培工藝與裝置)為依托，實(shí)現(xiàn)低耗、高效、優(yōu)質(zhì)的集約化生產(chǎn)。食用菌集約化生產(chǎn)技術(shù)使生產(chǎn)成本降低15-20%，生產(chǎn)效率提高20%。他編寫的《香菇菌袋越夏技術(shù)要點(diǎn)》有助于菇農(nóng)及時(shí)做好防范措施，避免各香菇主產(chǎn)區(qū)普遍存在的高溫?zé)鷨栴}。他精心選育的“新藝一號(hào)”香菇新菌株菇型好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，被韓國、日本及國內(nèi)20多個(gè)省市引進(jìn)栽培，成為極具開發(fā)潛力的更新?lián)Q代品種。他制訂《香菇菌袋生產(chǎn)出口操作規(guī)程》，達(dá)到成品率98%、外運(yùn)零損耗、出菇率100%，為菌袋生產(chǎn)和出口提供了科學(xué)依據(jù)。他自主研發(fā)的“食用菌集約化栽培工藝與裝置”、“便攜式食用菌消毒接種器”、“節(jié)能食用菌蒸汽滅菌裝置”等16項(xiàng)發(fā)明先后獲得國家專利。他研發(fā)的“食用菌多級(jí)循環(huán)模式”被評(píng)為浙江省生態(tài)農(nóng)業(yè)“十大創(chuàng)新技術(shù)和模式”。

　　當(dāng)選科技特派員，赴新疆指導(dǎo)種菇

　　2011年7月，包金亮等12人被選為第四輪縣科技特派員。此后，他的培訓(xùn)授課活動(dòng)更多了。2012年開始，包金亮作為科技特派員投入援疆工作，指導(dǎo)幫助新疆農(nóng)民種起了香菇。

　　阿克蘇是浙江省對(duì)口支援地區(qū)，2012年3月到2013年，包金亮多次赴阿克蘇地區(qū)溫宿縣，用自己豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)特長為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民做好“安居富民”項(xiàng)目。托乎拉鄉(xiāng)是溫宿縣的城郊鄉(xiāng)，下轄9個(gè)行政村，農(nóng)民以種植水稻為主，隨著城市建設(shè)的推進(jìn)、土地的征遷，不少農(nóng)民成了失地戶。為此，金華市援疆指揮部在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)安居富民示范村，一方面幫助農(nóng)民新建抗震安居住房，改善農(nóng)民生活條件，另一方面通過推廣食用菌生產(chǎn)等項(xiàng)目，幫助農(nóng)民增收。2012年8月28日，包金亮在托乎拉鄉(xiāng)向當(dāng)?shù)馗刹?、農(nóng)戶介紹香菇種植技術(shù)。他在授課時(shí)說：“我們磐安是中國香菇之鄉(xiāng)，這個(gè)香菇是磐安的品種，是磐安農(nóng)民的‘致富香菇’。今后我們負(fù)責(zé)為大家進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，大家栽種以后可以到市場(chǎng)上銷售，也可以由我們回收加工銷售，希望它也能成為溫宿農(nóng)民的‘致富香菇’。”

　　在近兩年的時(shí)間里，包金亮經(jīng)常奔波于磐安、溫宿之間。通過他的努力，溫宿菇農(nóng)逐步掌握了香菇種植技術(shù)，種植香菇成為當(dāng)?shù)匾粭l新的致富門路。

　　言傳身教，以技術(shù)服務(wù)菇農(nóng)

　　作為科技特派員，包金亮積極參與我縣科技培訓(xùn)活動(dòng)。2012年，全縣食用菌培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在“山之舟”基地舉行，全縣100多位食用菌種植戶及鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)參加，包金亮現(xiàn)場(chǎng)展示、介紹了食用菌新技術(shù)。2014年7月，全省殘疾人珍稀食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)班在我縣舉行，包金亮系統(tǒng)講授了香菇工廠化栽培技術(shù)、食用菌創(chuàng)業(yè)攻略。學(xué)員們仔細(xì)聽講、互動(dòng)交流，收到了良好效果。有一位來自義烏的殘疾人原來從事養(yǎng)雞，“三改一拆”后，他沒法從事原來的行業(yè)，聽了包金亮的講課后，他轉(zhuǎn)行種植香菇。他從1萬袋開始種植，目前年種植量已達(dá)4-5萬袋，還帶動(dòng)了其他養(yǎng)殖戶種植香菇。

　　在包金亮的輔導(dǎo)下，周邊縣市不少農(nóng)戶學(xué)到了香菇種植技術(shù)，增添了新的創(chuàng)業(yè)門路。仙居縣田市鎮(zhèn)有位陳姓農(nóng)戶原來種植藥材，2012年開始，在包金亮指導(dǎo)下種起了香菇，取得良好效益，實(shí)現(xiàn)了成功轉(zhuǎn)型。浦江縣浦陽鎮(zhèn)一位費(fèi)姓農(nóng)戶原來辦有制鎖廠，2013年“三改一拆”后拆除了廠房，在包金亮指導(dǎo)下，他利用拆除后的廠區(qū)種起了香菇，目前基地規(guī)模已達(dá)到10多萬袋。

　　近年來，包金亮不斷進(jìn)行食用菌新品種試驗(yàn)，引進(jìn)、栽培猴頭菇、豬肚菇、黃金菇、桑黃菌、靈芝等品種。2014年開始，他還對(duì)60多個(gè)香菇品種進(jìn)行選育。他說，一個(gè)品種要實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，必須經(jīng)過小試、中試、推廣等過程，耗時(shí)較長。目前，他的選育試驗(yàn)工作正在有序進(jìn)行。