在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)食用菌滅菌行業(yè)里，湖北隨緣食用菌消毒劑有限公司在其20余年的發(fā)展歷程中，通過(guò)不斷技術(shù)革新使產(chǎn)品性能始終處于同行業(yè)前列，其食用菌滅菌產(chǎn)品在國(guó)家、省市級(jí)技術(shù)監(jiān)督局，衛(wèi)生部門(mén)，工商部門(mén)的抽查中檢驗(yàn)合格，成為行業(yè)經(jīng)久不衰的滅菌產(chǎn)品。特別是公司的滅菌主打產(chǎn)品——菇老爺系列產(chǎn)品，一直深受用戶的好評(píng)。公司的產(chǎn)品為什么能暢銷國(guó)內(nèi)外，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展？近期，記者對(duì)該公司總經(jīng)理袁世平進(jìn)行了采訪，從中找出公司成功之道。
記者：袁總，你好，目前食用菌工廠化已成為行業(yè)發(fā)展的主流，請(qǐng)您談下工廠化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對(duì)于食用菌藥品行業(yè)會(huì)帶來(lái)哪些影響？
袁世平：在國(guó)家各項(xiàng)優(yōu)惠政策的鼓勵(lì)下，近年來(lái)全國(guó)各地工廠化的食用菌企業(yè)如雨后春筍般的發(fā)展起來(lái)了。工廠化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也對(duì)食用菌栽培過(guò)程中所使用的各種藥品的要求更加嚴(yán)格。工廠化的企業(yè)廠房金屬結(jié)構(gòu)很多，首先要求環(huán)境消毒劑在能徹底滅菌的同時(shí)做到對(duì)鋼構(gòu)廠房、設(shè)備無(wú)腐蝕；另外，很多工廠化企業(yè)都是周年生產(chǎn)，對(duì)消毒劑的選用以及殘留的檢測(cè)也會(huì)更加嚴(yán)格，這些都對(duì)整個(gè)食用菌藥品生產(chǎn)企業(yè)提出了更高的要求，也要求我們不斷地根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要生產(chǎn)出適合的產(chǎn)品出來(lái)。
記者：現(xiàn)在國(guó)家提倡綠色農(nóng)業(yè)，公司是如何保證用戶在種植過(guò)程中使用隨緣產(chǎn)品是安全、高效的？
袁世平：我們一貫倡導(dǎo)食用菌種植中預(yù)防各種雜菌應(yīng)從源頭上來(lái)防控，一旦出現(xiàn)了各種雜菌感染，不管如何去防治，都會(huì)或多或少的給生產(chǎn)帶來(lái)一定的損失。我公司產(chǎn)品選用的原材料都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選確認(rèn)無(wú)殘留后才使用的。特別是在有關(guān)專家的指導(dǎo)下研發(fā)的食用菌拌料專用的“菇博士”，已經(jīng)在國(guó)內(nèi)很多的食用菌公司大面積的使用中，用其拌料后感染雜菌的比例一直控制在2%以下。近日韓國(guó)的一個(gè)客商專程來(lái)我公司洽談“菇博士”在韓國(guó)的獨(dú)家代理權(quán)。
記者：您作為長(zhǎng)期從事食用菌病蟲(chóng)害專家，能給廣大種植戶建議下食用菌生產(chǎn)過(guò)程中該如何防控病蟲(chóng)害？
袁世平：食用菌整個(gè)種植過(guò)程都是與雜菌抗?fàn)幍倪^(guò)程。首先要從源頭上防控。選用干燥無(wú)霉變的培養(yǎng)料；菌包滅菌要達(dá)到要求；同時(shí)要做好菇房?jī)?nèi)外的環(huán)境消殺工作，菇房外50米范圍內(nèi)不能堆有已經(jīng)感染并廢棄的爛菌包，以免造成二次感染；噴灑出菇水時(shí)要使用干凈的水源；感染雜菌后的菌包要立即清理出菇棚；出菇期菇房?jī)?nèi)要保持良好的通風(fēng)、控制菇房的濕度。
記者：多年來(lái)，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)上的認(rèn)知度很高，是怎樣做到的？
袁世平：湖北隨緣公司從創(chuàng)辦之初，就始終將質(zhì)量視為企業(yè)的第一生命，在激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品來(lái)滿足菇農(nóng)朋友的需求。近年來(lái)我公司開(kāi)發(fā)的“鏈孢一熏凈”、“鏈孢克星”、專治雞腿菇雞爪菌的“雞爪菌絕殺王”、專治蘑菇疣孢霉的“疣霉凈”、殺滅鬼傘的“施耳康”、拌料預(yù)防各種雜菌的新型滅菌劑“菇博士”和“天賜耳豐”、鏈孢霉的速效殺滅劑——索霉特以及控制爛袋的“菇大帥”等系列產(chǎn)品都是國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的。
我們的宗旨是“人無(wú)我有、人有我新、人新我精、人精我轉(zhuǎn)”，我們始終堅(jiān)持跑在別人的前面，雖然一直被模仿，但從未被超越。
記者：公司新近研發(fā)出了新型滅菌產(chǎn)品——索霉特，請(qǐng)您介紹下該款產(chǎn)品的研發(fā)是基于哪方面考慮的？跟其他同類產(chǎn)品相比，該產(chǎn)品有哪些優(yōu)勢(shì)？
袁世平：食用菌病蟲(chóng)害的防治比其它農(nóng)作物更為困難，主要是因?yàn)槭秤镁L(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件本身也有利于病蟲(chóng)害的發(fā)生；同時(shí)因?yàn)槭秤镁旧砭褪钦婢囊粋€(gè)品種，而許多雜菌也屬于真菌類，這樣無(wú)形中增加了防治的難度。而且，雜菌和害蟲(chóng)往往就攜帶或隱藏在食用菌培養(yǎng)料內(nèi)，與食用菌的菌絲混合生長(zhǎng)在一起，如果處理不當(dāng)，病害沒(méi)有根治好，蘑菇卻死亡了，造成了兩敗俱傷?；谏鲜霈F(xiàn)狀，隨緣公司始終都在急菇農(nóng)之所急，一直在苦苦的研發(fā)新的產(chǎn)品來(lái)根除這些雜菌。經(jīng)過(guò)公司有關(guān)技術(shù)人員歷時(shí)6年的努力，終于開(kāi)發(fā)了殺滅鏈孢霉等頑固真菌的速效滅菌劑——索霉特。
索霉特和同類殺滅鏈孢霉等頑固雜菌的產(chǎn)品相比，其明顯的效果就是菌包感染鏈孢霉后，使用索霉特后能在24小時(shí)之內(nèi)即可徹底殺滅這些雜菌，這一點(diǎn)是國(guó)內(nèi)同行目前所不能做到的。
索霉特的殺菌機(jī)理主要是原藥在水溶液中稀釋后能產(chǎn)生電離，其親水基部分藥液含有強(qiáng)烈的正電性，吸附通常呈負(fù)電的各類真菌、細(xì)菌、病毒從而抑制了真菌、細(xì)菌、病毒的繁殖，能夠快速凝固病菌的蛋白質(zhì)，使病菌酶系統(tǒng)變性，加上聚合物形成的薄膜堵塞了這部分微生物的離子通道，使雜菌孢子立即窒息死亡，從而達(dá)到了最佳的殺菌效果。
該產(chǎn)品配方獨(dú)特，超強(qiáng)滲透，3-10秒鐘殺滅真菌、細(xì)菌和病毒，能迅速穿透病毒、真菌、細(xì)菌的細(xì)胞膜，直接進(jìn)入病原菌細(xì)胞內(nèi)，逐步化解病原菌的呼吸系統(tǒng)，徹底鏟除病原菌的生長(zhǎng)條件，并能快速治愈感染的部位，用藥后迅速在雜菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止病菌再次侵入。對(duì)半知、擔(dān)子、鞭毛、子囊等四個(gè)亞門(mén)類真菌、細(xì)菌、病毒的殺滅率均在98%以上，具有極好的預(yù)防、治療、鏟除效果，長(zhǎng)期使用不會(huì)產(chǎn)生抗性。
記者：新常態(tài)下，公司該如何更好的服務(wù)行業(yè)？
袁世平：由于食用菌的有害生物的種類很多，地球逐漸變暖，大氣環(huán)境的加劇惡化，各種有害生物不斷變異成新的品種，使得我們的科技人員防不勝防，由于它們體型太小，一般菇農(nóng)很不容易識(shí)別，更不談防治了。但這些有害生物的危害特大，造成的損失慘重，所有這些早引起了有關(guān)科研工作者和專家的高度重視，但這些研究又涉及到許多學(xué)科，尤其是食用菌病蟲(chóng)的生物學(xué)，包括各種病原菌如細(xì)菌、放線菌、真菌、黏菌；害蟲(chóng)、螨類、線蟲(chóng)等等的分類學(xué)，要徹底搞清每一種病原菌和昆蟲(chóng)的生活史、侵染途徑、病害發(fā)生的生態(tài)條件、防治的有效措施等等，但是目前我國(guó)研究食用菌病蟲(chóng)害防治的高等院校、科研單位以及教學(xué)科研人員都很少。在這種情況下，為了更好的指導(dǎo)菇農(nóng)朋友正確的防治食用菌種植中出現(xiàn)的各種病害，在中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)的支持下，我公司會(huì)同有關(guān)專家專門(mén)開(kāi)辦了一個(gè)食用菌病蟲(chóng)害防治群專門(mén)指導(dǎo)菇農(nóng)朋友具體的防治，目前受到了廣大菇農(nóng)朋友的一致好評(píng)。（文/ 談夢(mèng)嬌）
張磊：香菇讓小山村脫貧
2018-02-09 08:02:51
