一個土生土長的農(nóng)村娃，扎根農(nóng)村，二十多年風雨把小菌種做成了大產(chǎn)業(yè)，讓萬余名農(nóng)村勞動力大發(fā)“菌財”，他就是被鄉(xiāng)親們親切地譽為“山村土專 家”、“致富領(lǐng)頭雁”—— 陜西森盛菌業(yè)科技有限公司總經(jīng)理馬明元，本期《食用菌商務》采訪到了馬明元總經(jīng)理，見證一個普通農(nóng)民華麗變身為優(yōu)秀企業(yè)家的傳奇故事。
食用菌商務：您當初為什么會選擇食用菌作為一輩子的事業(yè)？
馬明元：其實我跟食用菌結(jié)緣來自于一個偶然的機會。因為家貧所以很早的時候，我曾先后到外地多個省 市打工。在打工中，我得知種黑木耳、香菇、天麻能掙錢，于是幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)來到四川綿陽食用菌研究所打工。在打工的過程中我全面系統(tǒng)地掌握了菌類生產(chǎn)知識，從食 用菌栽培的門外漢成長為技術(shù)員，1996年被四川省廣元市朝天區(qū)一家食用菌種廠聘請為技術(shù)員，指導菌種生產(chǎn)、栽培、菌種分離、選育、技術(shù)培訓等工作。其 間，我也嘗試著自己開辦菌種廠，主要從事黑木耳、香菇、天麻、豬苓、茯苓等菌種的制種、栽培。
在業(yè)務發(fā)展中我深感技術(shù)的重要性，在2005年起到浙江、河南、湖北等地深造學習食、藥用菌專業(yè)制種、栽培技術(shù)，并逐步取得了食用菌檢驗員、技 師的職稱。在這期間我也看到了外地的發(fā)展模式和經(jīng)濟效益，更加堅定了回家創(chuàng)業(yè)的信心。2008年，投資360余萬元成功創(chuàng)建了占地面積1800平方米的勉 縣永興食用菌研究所。由于業(yè)務發(fā)展需要，2012年又成立了陜西森盛菌業(yè)科技有限公司。
食用菌商務：能簡單談談公司目前的發(fā)展情況嗎？
馬明元：目前公司現(xiàn)下設勉縣永興菌業(yè)良種繁育專業(yè)合作社，勉縣永興食用菌研究所，并組織成立了勉縣 食用菌協(xié)會，現(xiàn)有員工42人，現(xiàn)年生產(chǎn)菌種2000余噸，公司生產(chǎn)的菌種憑借精質(zhì)量、優(yōu)服務在陜西省內(nèi)外聲名遠播，遠銷周邊6省30多個縣區(qū)，尤其是天麻 菌種在陜西、湖北、云南、貴州、四川等三十多個縣區(qū)得到了良好口碑和廣泛贊譽。
森盛菌業(yè)是集科研、生產(chǎn)、技術(shù)推廣、科技培訓、農(nóng)產(chǎn)品購銷為一體的綜合民營科技企業(yè)，主要從事天麻、黑木耳、香菇、豬苓、茯苓等菌種的生產(chǎn)、選 育、供種、栽培技術(shù)研究和新技術(shù)推廣、栽培指導與培訓。建有科研生產(chǎn)樓820m2，規(guī)范的菌種拌料室、裝袋室、滅菌室、無菌接種室、菌種培養(yǎng)室、無菌試驗 室、辦公室、技術(shù)培訓室、原料庫房，工人宿舍等房屋3600㎡，配有高壓滅菌鍋爐、新型常壓滅菌柜、無菌接種箱、超凈工作臺、自動裝袋機、粉碎機、拌料 機、電子培養(yǎng)箱、低溫菌種保藏箱等多套生產(chǎn)設施，具備年產(chǎn)2000噸（200萬袋）菌種的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)規(guī)模和數(shù)量為陜南前列。
食用菌商務：您能談談目前漢中地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在哪些方面的制約因素？
馬明元：我從事食用菌行業(yè)20多年，始終認為品質(zhì)決定市場，零散的單干不能滿足市場需求，小而散的 發(fā)展模式個體承擔整個產(chǎn)業(yè)風險的現(xiàn)狀也制約了漢中地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。于是，創(chuàng)建了永興菌業(yè)良種繁育專業(yè)合作社，并扶持組建了勉縣永盛食用菌專業(yè)合作 社，流轉(zhuǎn)土地60多畝與周邊近10戶群眾大規(guī)模發(fā)展食用菌種植，現(xiàn)種植反季節(jié)香菇50余萬袋，年產(chǎn)值達450余萬元。同時，積極建立生產(chǎn)基地，引導種植戶 規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)，先后帶動形成規(guī)模化椴栽黑木耳基地8個，袋栽香菇基地12個，豬苓栽培基地5個，天麻有性繁殖育種基地12個，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)工廠化基 地化發(fā)展，把食用菌引領(lǐng)上了迅猛發(fā)展的康莊大道。
食用菌商務：俗話說，一人致富不算富。這些年，公司在帶動當?shù)剞r(nóng)戶共同致富上下了哪些工夫？
馬明元：自公司成立后，為引導帶動農(nóng)民走發(fā)展食用菌致富的路子，成立了食用菌協(xié)會，將全縣100多 戶食用菌種植大戶吸納為會員，聘請省、市食用菌專家為協(xié)會常年技術(shù)顧問，充分發(fā)揮協(xié)會作用，組織會員開展經(jīng)常性的技術(shù)培訓活動，通過培訓、咨詢、展覽、發(fā) 放資料等形式向農(nóng)民宣傳食用菌的發(fā)展前景和栽培技術(shù)。
幾年來，公司共舉辦食用菌技術(shù)培訓班20多期，培訓農(nóng)民800人次；深入農(nóng)戶進行技術(shù)指導100多次，面對面接受培訓3000多人；開展技術(shù)講 座26場次，培訓骨干850人；印發(fā)科普資料 5000份，配發(fā)食用菌技術(shù)光盤300套，電教培訓150場次，受訓2000人次，帶動萬余農(nóng)戶發(fā)展食用菌種植業(yè)致富，帶動的農(nóng)戶年總產(chǎn)值突破3.5億 元。
食用菌商務：對于未來，公司下一步有什么打算？
馬明元：種子的力量是無窮的。由于秦巴山區(qū)是我國最貧困的地區(qū)之一，目前還有很多農(nóng)民還沒有擺脫貧 困，雖然我們在帶動當?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)上取得了一定成績，一批農(nóng)戶因為食用菌而走上了富裕的道路，但是，畢竟光憑借一個公司的力量還遠遠不夠，我希望 引領(lǐng)更多的人們走上自主創(chuàng)業(yè)致富之路。下一步，公司將目光已投向更為廣闊的新農(nóng)村建設之中，為提升農(nóng)民素質(zhì)實現(xiàn)生產(chǎn)科技化從而帶動更多農(nóng)戶致富的長遠發(fā)展 道路不懈地努力！（文/于玲）
張磊：香菇讓小山村脫貧
2018-02-09 08:02:51
