一個(gè)土生土長(zhǎng)的農(nóng)村娃，扎根農(nóng)村，二十多年風(fēng)雨把小菌種做成了大產(chǎn)業(yè)，讓萬(wàn)余名農(nóng)村勞動(dòng)力大發(fā)“菌財(cái)”，他就是被鄉(xiāng)親們親切地譽(yù)為“山村土專 家”、“致富領(lǐng)頭雁”—— 陜西森盛菌業(yè)科技有限公司總經(jīng)理馬明元，本期《食用菌商務(wù)》采訪到了馬明元總經(jīng)理，見(jiàn)證一個(gè)普通農(nóng)民華麗變身為優(yōu)秀企業(yè)家的傳奇故事。
食用菌商務(wù)：您當(dāng)初為什么會(huì)選擇食用菌作為一輩子的事業(yè)？
馬明元：其實(shí)我跟食用菌結(jié)緣來(lái)自于一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)。因?yàn)榧邑毸院茉绲臅r(shí)候，我曾先后到外地多個(gè)省 市打工。在打工中，我得知種黑木耳、香菇、天麻能掙錢，于是幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)來(lái)到四川綿陽(yáng)食用菌研究所打工。在打工的過(guò)程中我全面系統(tǒng)地掌握了菌類生產(chǎn)知識(shí)，從食 用菌栽培的門外漢成長(zhǎng)為技術(shù)員，1996年被四川省廣元市朝天區(qū)一家食用菌種廠聘請(qǐng)為技術(shù)員，指導(dǎo)菌種生產(chǎn)、栽培、菌種分離、選育、技術(shù)培訓(xùn)等工作。其 間，我也嘗試著自己開(kāi)辦菌種廠，主要從事黑木耳、香菇、天麻、豬苓、茯苓等菌種的制種、栽培。
在業(yè)務(wù)發(fā)展中我深感技術(shù)的重要性，在2005年起到浙江、河南、湖北等地深造學(xué)習(xí)食、藥用菌專業(yè)制種、栽培技術(shù)，并逐步取得了食用菌檢驗(yàn)員、技 師的職稱。在這期間我也看到了外地的發(fā)展模式和經(jīng)濟(jì)效益，更加堅(jiān)定了回家創(chuàng)業(yè)的信心。2008年，投資360余萬(wàn)元成功創(chuàng)建了占地面積1800平方米的勉 縣永興食用菌研究所。由于業(yè)務(wù)發(fā)展需要，2012年又成立了陜西森盛菌業(yè)科技有限公司。
食用菌商務(wù)：能簡(jiǎn)單談?wù)劰灸壳暗陌l(fā)展情況嗎？
馬明元：目前公司現(xiàn)下設(shè)勉縣永興菌業(yè)良種繁育專業(yè)合作社，勉縣永興食用菌研究所，并組織成立了勉縣 食用菌協(xié)會(huì)，現(xiàn)有員工42人，現(xiàn)年生產(chǎn)菌種2000余噸，公司生產(chǎn)的菌種憑借精質(zhì)量、優(yōu)服務(wù)在陜西省內(nèi)外聲名遠(yuǎn)播，遠(yuǎn)銷周邊6省30多個(gè)縣區(qū)，尤其是天麻 菌種在陜西、湖北、云南、貴州、四川等三十多個(gè)縣區(qū)得到了良好口碑和廣泛贊譽(yù)。
森盛菌業(yè)是集科研、生產(chǎn)、技術(shù)推廣、科技培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷為一體的綜合民營(yíng)科技企業(yè)，主要從事天麻、黑木耳、香菇、豬苓、茯苓等菌種的生產(chǎn)、選 育、供種、栽培技術(shù)研究和新技術(shù)推廣、栽培指導(dǎo)與培訓(xùn)。建有科研生產(chǎn)樓820m2，規(guī)范的菌種拌料室、裝袋室、滅菌室、無(wú)菌接種室、菌種培養(yǎng)室、無(wú)菌試驗(yàn) 室、辦公室、技術(shù)培訓(xùn)室、原料庫(kù)房，工人宿舍等房屋3600㎡，配有高壓滅菌鍋爐、新型常壓滅菌柜、無(wú)菌接種箱、超凈工作臺(tái)、自動(dòng)裝袋機(jī)、粉碎機(jī)、拌料 機(jī)、電子培養(yǎng)箱、低溫菌種保藏箱等多套生產(chǎn)設(shè)施，具備年產(chǎn)2000噸（200萬(wàn)袋）菌種的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)規(guī)模和數(shù)量為陜南前列。
食用菌商務(wù)：您能談?wù)勀壳皾h中地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在哪些方面的制約因素？
馬明元：我從事食用菌行業(yè)20多年，始終認(rèn)為品質(zhì)決定市場(chǎng)，零散的單干不能滿足市場(chǎng)需求，小而散的 發(fā)展模式個(gè)體承擔(dān)整個(gè)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的現(xiàn)狀也制約了漢中地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。于是，創(chuàng)建了永興菌業(yè)良種繁育專業(yè)合作社，并扶持組建了勉縣永盛食用菌專業(yè)合作 社，流轉(zhuǎn)土地60多畝與周邊近10戶群眾大規(guī)模發(fā)展食用菌種植，現(xiàn)種植反季節(jié)香菇50余萬(wàn)袋，年產(chǎn)值達(dá)450余萬(wàn)元。同時(shí)，積極建立生產(chǎn)基地，引導(dǎo)種植戶 規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，先后帶動(dòng)形成規(guī)模化椴栽黑木耳基地8個(gè)，袋栽香菇基地12個(gè)，豬苓栽培基地5個(gè)，天麻有性繁殖育種基地12個(gè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)工廠化基 地化發(fā)展，把食用菌引領(lǐng)上了迅猛發(fā)展的康莊大道。
食用菌商務(wù)：俗話說(shuō)，一人致富不算富。這些年，公司在帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶共同致富上下了哪些工夫？
馬明元：自公司成立后，為引導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)民走發(fā)展食用菌致富的路子，成立了食用菌協(xié)會(huì)，將全縣100多 戶食用菌種植大戶吸納為會(huì)員，聘請(qǐng)省、市食用菌專家為協(xié)會(huì)常年技術(shù)顧問(wèn)，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，組織會(huì)員開(kāi)展經(jīng)常性的技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，通過(guò)培訓(xùn)、咨詢、展覽、發(fā) 放資料等形式向農(nóng)民宣傳食用菌的發(fā)展前景和栽培技術(shù)。
幾年來(lái)，公司共舉辦食用菌技術(shù)培訓(xùn)班20多期，培訓(xùn)農(nóng)民800人次；深入農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)100多次，面對(duì)面接受培訓(xùn)3000多人；開(kāi)展技術(shù)講 座26場(chǎng)次，培訓(xùn)骨干850人；印發(fā)科普資料 5000份，配發(fā)食用菌技術(shù)光盤300套，電教培訓(xùn)150場(chǎng)次，受訓(xùn)2000人次，帶動(dòng)萬(wàn)余農(nóng)戶發(fā)展食用菌種植業(yè)致富，帶動(dòng)的農(nóng)戶年總產(chǎn)值突破3.5億 元。
食用菌商務(wù)：對(duì)于未來(lái)，公司下一步有什么打算？
馬明元：種子的力量是無(wú)窮的。由于秦巴山區(qū)是我國(guó)最貧困的地區(qū)之一，目前還有很多農(nóng)民還沒(méi)有擺脫貧 困，雖然我們?cè)趲?dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)上取得了一定成績(jī)，一批農(nóng)戶因?yàn)槭秤镁呱狭烁辉５牡缆?，但是，畢竟光憑借一個(gè)公司的力量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我希望 引領(lǐng)更多的人們走上自主創(chuàng)業(yè)致富之路。下一步，公司將目光已投向更為廣闊的新農(nóng)村建設(shè)之中，為提升農(nóng)民素質(zhì)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)科技化從而帶動(dòng)更多農(nóng)戶致富的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展 道路不懈地努力！（文/于玲）
張磊：香菇讓小山村脫貧
2018-02-09 08:02:51
