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    本網(wǎng)訊 （記者 房琳） 深秋的豫東大地，田間地頭到處都是人們忙碌的身影。一陣秋風(fēng)吹過，玉米地里的秸稈唰唰作響，人們正忙著收割一年的收成，地處豫、魯、蘇、皖四省交界區(qū)的河南省夏邑縣自2000年初，縣委、縣政府決定把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，并列入“十一五”規(guī)劃，將食用菌生產(chǎn)列入“三農(nóng)”工作的“一號工程”，成立食用菌生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組，制定出臺一系列優(yōu)惠政策，幫扶菇農(nóng)。短短十三年時間，夏邑縣食用菌產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展，取得了驕人的成績，誕生了一批食用菌明星企業(yè)，其中夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司作為其中的佼佼者，在公司總經(jīng)理張艷軍帶領(lǐng)下，抓住歷史機(jī)遇，依靠科技創(chuàng)新，不斷拓寬市場，使企業(yè)走上了發(fā)展快車道。
    夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司成立于2002年，經(jīng)過11年的發(fā)展，已經(jīng)成為集菌種培育、食用菌種植、產(chǎn)品銷售、烘干、保鮮生產(chǎn)于一體有限公司。公司以“打造菌業(yè)品牌，撐起一片藍(lán)天”為宗旨，按照“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，帶動了周邊縣市300多個村1000多戶農(nóng)戶加入食用菌的栽培，從業(yè)人員逾萬，解決了大量剩余勞動力，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民致富，農(nóng)村和諧發(fā)展。
    1、夯實(shí)基礎(chǔ)促成效。夏邑縣是全國最大的雙孢菇生產(chǎn)基地,但菇棚分散，組織化程度不高，影響了食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和菇農(nóng)增收，為提高菇農(nóng)的組織化程度，2010年4月，夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司積極爭取河南省財政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，新建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地4個，占地面積195余畝，基地?fù)碛惺秤镁笈?00多座，種植面積10萬平方米，建有保鮮庫2400立方米，倉庫3000平方米，烘干車間600立方米，各類生產(chǎn)機(jī)械80余臺，從菌種培育到食用菌種植各環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化操作、機(jī)械化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，顯示了出夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司的生機(jī)與活力。
    2、科技創(chuàng)新助活力。一是注重引進(jìn)技術(shù)人才。為提高公司人員的科技素質(zhì)，夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司從福建漳州聘請4位食用菌技術(shù)人員，邀請河南省食用菌協(xié)會專家作公司技術(shù)顧問。公司還積極與大專院校合作建立實(shí)習(xí)基地，引進(jìn)先進(jìn)的實(shí)用技術(shù)和管理理念，2012年5月14日，公司與商丘學(xué)院景觀園林學(xué)院簽訂了“校企合作”協(xié)議，商丘學(xué)院的人才優(yōu)勢和科研優(yōu)勢，對提升夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司的科技創(chuàng)新水平發(fā)揮了積極作用。二是開展先進(jìn)實(shí)用技術(shù)研究。近年來，公司圍繞雙孢菇生產(chǎn)，重點(diǎn)開展了麥秸、稻草、牛糞或麥秸、牛糞生產(chǎn)雙孢菇技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、菇棚整體消毒等技術(shù)研究，雙孢菇栽培料由牛糞、稻草向牛糞、麥秸、稻草轉(zhuǎn)變。三是推進(jìn)雙孢菇棚架結(jié)構(gòu)創(chuàng)新。傳統(tǒng)的8架8層栽培模式，由于層數(shù)多、架層高，給菇農(nóng)上料、采菇、打水等帶來了諸多不利影響。因此，夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，開展了雙孢菇7架7層栽培模式研究，從種植情況看，雙孢菇產(chǎn)量每平方米40斤左右，草菇產(chǎn)量每平方米12-15斤。四是推廣機(jī)械化翻堆技術(shù)。為降低食用菌生產(chǎn)的勞動強(qiáng)度，公司投資60多萬元，購置自走式糞草翻堆機(jī)1臺，抓草機(jī)2臺，小型顆粒料翻堆機(jī)2臺，微型旋耕機(jī)3臺，降低了勞動強(qiáng)度，提高了食用菌生產(chǎn)的機(jī)械水平，為該縣食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
    3、合作雙贏謀發(fā)展。夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司以“打造菌業(yè)品牌，撐起一片藍(lán)天”為宗旨，按照“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，實(shí)現(xiàn)利益共享，合作雙贏，取得了明顯成效，最大限度調(diào)動農(nóng)民參與公司發(fā)展與建設(shè)的積極性。凡進(jìn)入公司基地承包菇棚種植食用菌的農(nóng)戶，公司免費(fèi)提供種植菇棚、培養(yǎng)料場地，免費(fèi)提供菌種、稻草、牛糞、磷肥、農(nóng)藥、菇棚用土等生產(chǎn)原料，農(nóng)民只需負(fù)責(zé)建堆、翻堆及上下棚工人工資及煤電及技術(shù)人員管理費(fèi)用，收獲時，公司與菇農(nóng)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)量分成，草菇按4：6分成，雙孢菇按5：5分成。并簽訂回收合同，保護(hù)價收購，切實(shí)保障農(nóng)民的利益。對于生產(chǎn)基地外的其他農(nóng)戶，統(tǒng)一提供菌種、稻草、牛糞、機(jī)械翻堆、技術(shù)指導(dǎo)和銷售信息等服務(wù)。目前，進(jìn)入基地承包種植的農(nóng)戶有28戶，基地年產(chǎn)量240萬公斤，產(chǎn)值840萬元。車站鎮(zhèn)馮莊村村民馮留新一家人承包了6座菇棚，從5月份開始種植了草菇，不到一個月的時間，每座菇棚已收入2.8萬元，預(yù)計僅一季草菇他可收入16.8萬元，加上一季雙孢菇全年可收入40萬元，是外出務(wù)工收入的好5--6倍。
    4、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)贏市場。為提升了食用菌生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司著力加強(qiáng)了質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、化學(xué)投入品控制體系、質(zhì)量安全追溯體系、質(zhì)量安全監(jiān)控和預(yù)警體系、誠信管理體系等體系建設(shè)，制定了定期檢測檢驗(yàn)制度、農(nóng)用化學(xué)品管理、原料有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)控制度、原料批次管理制度、產(chǎn)品溯源管理制度等一系列規(guī)章制度。在生產(chǎn)過程中，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)“五統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一物資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一栽培管理、統(tǒng)一商標(biāo)注冊、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。目前，食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提高，近兩年的檢測結(jié)果表明，公司的食用菌產(chǎn)品全部達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，受到了國內(nèi)外客商的廣泛認(rèn)可。
    5、致富一片，帶動一方，為菇農(nóng)增收致富撐起一片藍(lán)天。夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司成立幾年來，能夠內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶、外接市場，使千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場實(shí)現(xiàn)有效對接，促進(jìn)了農(nóng)民增收致富，目前，公司長年安排農(nóng)村勞動力2000余人，人均年收入2萬多元。同時，還帶動了本縣的楊集鎮(zhèn)、李集鎮(zhèn)、王集鄉(xiāng)及安徽阜陽、碭山、江蘇豐縣等周邊縣市300多個村的農(nóng)戶1000余戶發(fā)展食用菌生產(chǎn)，從業(yè)人員達(dá)1萬余人。
    “問渠哪得清如許 ，唯有活水源頭來”。把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命，正是夏邑縣藍(lán)天食用菌有限公司不斷發(fā)展壯大的源泉。未來公司將繼續(xù)堅(jiān)持致富一片，帶動一方，為菇農(nóng)增收致富撐起一片藍(lán)天，在豫東的大地上譜寫下新的篇章。