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　　徐州寶鑫生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是按照先進企業(yè)管理理念和工廠化生產(chǎn)模式建立起來的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)；主要經(jīng)營杏鮑菇等食用菌的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售；公司位于邳州市碾莊鎮(zhèn)彭莊村323省道北側(cè)。項目一期總投資1500萬元人民幣，建成后年產(chǎn)杏鮑菇3600噸，年銷售收入近5000萬元人民幣，可帶動地區(qū)200多位農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)。
　　公司占地62.2畝，新建標準培養(yǎng)房：3814平方米；出菇房：4460平方米；包裝車間：420平方米；制包、制種、滅菌、冷卻、接種1600平方米；庫房：800平方米；鍋爐房：200平方米；發(fā)電機房：120平方米；料場：6000平方米；廠區(qū)道路：1200平方米。為了適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和掌握核心技術(shù)，自主培育原種母菌，另建設(shè)實驗室及展示廳（三層結(jié)構(gòu)）：1380平方米，占地面積460平方米；涉及硬化面積，為了不破壞耕作層均采用純混凝土澆灌10cm厚，可以方便以后復耕。由于實驗室對潔凈級別要求達到100級（醫(yī)院手術(shù)室的10倍），溫室度控制嚴格，采用永久性框架磚混結(jié)構(gòu)外，其他廠房均采用恒溫板房、鋼架大棚建設(shè)。
　　該公司與南京農(nóng)業(yè)大學合作，采用環(huán)境控制技術(shù)和無土栽培技術(shù)等新型設(shè)施栽培，生產(chǎn)的產(chǎn)品具有優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)、抗逆性好等特點，屬于國家發(fā)展所確立的優(yōu)先發(fā)展的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)，符合現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。