貴州海曼食用菌科技有限公司隸屬海曼產業(yè)集團,主要從事珍稀食用菌種植與銷售業(yè)務,擁有較好的食用菌工廠化生產技術基礎,是貴州省最大的食用菌工廠化生產基地。本報記者獨家采訪了公司董事長、總經理廖明海先生。
記者:海曼的食用菌工廠化工程建設業(yè)務已經被業(yè)內廣泛認可,并取得傲人的成績。此次成立貴州海曼食用菌科技有限公司,從事食用菌工廠化生產,新業(yè)務的拓展是基于怎樣的戰(zhàn)略考慮。
廖董事長:隨著公司逐漸的成熟和發(fā)展,未來海曼將致力于打造專注于農業(yè)產業(yè)現代化的產業(yè)集團。目前海曼產業(yè)集團下設南京海曼環(huán)保工程有限公司、貴州海曼環(huán)境科技有限公司、貴州海曼食用菌科技有限公司、貴州海曼高新農業(yè)發(fā)展有限公司。除食用菌工廠化的設計、施工等傳統業(yè)務,公司還將致力于杏鮑菇、金針菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌生產與銷售。
貴州省是食用菌生產的優(yōu)勢區(qū),氣候和生態(tài)條件優(yōu)越,品種資源和生產原料資源豐富,可以生產的食用菌種類多、品質佳。同時,隨著人民生活水平的提高,食用菌消費需求正在增加,市場空間較大。當地政府高度重視食用菌產業(yè)發(fā)展,已把食用菌產業(yè)做為蔬菜產業(yè)的發(fā)展重點進行扶持,有利于海曼食用菌生產的新業(yè)務拓展。
未來海曼不僅要設計、建造最好的食用菌工廠,還將研發(fā)生產出最好的食用菌產品,提供最好的專業(yè)服務,將“海曼”打造成為食用菌行業(yè)最有活力的品牌。
記者:據了解貴公司第一批工廠化杏鮑菇已經出菇,請您和我們介紹一下公司目前的生產情況。
廖董事長:貴州海曼高新農業(yè)發(fā)展有限公司作為貴州省農業(yè)產業(yè)化招商引資重點項目,在貴陽市農委的大力幫助下,經白云區(qū)發(fā)改委立項,在白云區(qū)落地,致力于食用菌的工廠化化生產及銷售。
公司以南京海曼環(huán)保工程有限公司作為技術支持。該公司具有現代化專業(yè)的食用菌工廠化人工環(huán)境系統的設計、施工、技術服務及配套人工環(huán)境設備,擁有世界一流的博士技術團隊與施工隊伍,有效地保證杏鮑菇工廠化各項技術的建設。公司一期杏鮑菇工廠化生產項目建設于白云區(qū)沙文鎮(zhèn)扁山村,占地15畝,總建筑面積為7170平方米,廠房改造2400平方米,新建4770平方米,投資7500萬元,建成后年生產杏鮑菇900萬袋,年產量657萬斤,年產值2700萬元。 目前工廠已經正式出菇,現日產工廠化杏鮑菇10噸。
公司以擁有全國銷售體系,產品在滿足貴陽市場的需求后將銷往全國各地以及東南國家,打造區(qū)域行業(yè)品牌,提高“黔山牌”蔬菜的知名度。在5月19日舉辦的2012年貴族省科技活動周中,貴州海曼食用菌科技有限公司被評選為“貴陽市生態(tài)農業(yè)科技示范基地”并授牌。
記者:公司未來將采取怎樣的生產模式,有怎樣的經營策略規(guī)劃,對當地經濟增長和農民增收有怎樣的意義?
廖董事長:公司未來仍將堅持自主創(chuàng)新,走食用菌工廠化生產和高效馴化農業(yè)之路,按照“龍頭企業(yè)+園區(qū)+農戶(或專業(yè)合作社)”的模式,建好核心示范園,帶動農戶發(fā)展食用菌生產,大力發(fā)展綠色有機食用菌生產。
按照農業(yè)產業(yè)化發(fā)展要求,我公司根據食用菌各品種在品種特性、技術要求、資金投入需求的不同,分別采取“公司+基地+農戶”、“ 公司+協會+農戶”、“ 企業(yè)+園區(qū)+農戶” 三種產業(yè)化運作模式,通過政府扶持,企業(yè)引導,示范帶動農戶嚴格按照無公害(綠色)蔬菜生產標準,實行統一規(guī)劃、統一投入、統一技術、統一服務、統一品牌、統一銷售,進行規(guī)模化、規(guī)范化、標準化種植,將帶動沙文鎮(zhèn)扁山、范家園、沙文鎮(zhèn)阿所、小山等村農戶600余戶,并建立食用菌綠色檔案農業(yè),實現農業(yè)增效,農業(yè)增收。
除了與當地農戶達成合作模式,公司也大量招聘當地員工。由于工作屬勞動密集型,勞動強度不大,可大量解決當地中年婦女就業(yè)問題,實現就地打工,間接解決留守兒童問題。本公司還建立了完善的培訓提升機制,對具有一定文化背景、工作積極認真的同志重點培養(yǎng),技術成熟后就可提升到技術管理崗位,實現留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?,F聘用當地農戶作為管理人員、技術人員、工人等固定用工120余人,流動工人50余人,平均年工資25000元,是原來從事農業(yè)生產3倍,并有用醫(yī)療等方面保障。隨著海曼產業(yè)集團的壯大與成熟,未來關注公司業(yè)務發(fā)展的同時,將更多的關注當地百姓生活質量的提高,以實現企業(yè)的社會責任。