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 草菇工廠化催蕾是個(gè)精細(xì)的活，比雙孢菇還精細(xì)，催蕾過程涉及到溫度、二氧化碳濃度、濕度等。而單單溫度就要考慮到料溫，還有料溫和空溫之差，還要根據(jù)料的透氣性來判斷床面料表層溫度和料中心溫度之差，也要考慮到空間溫度和料表層溫度之差，不同時(shí)候，這個(gè)溫差值不一樣，起的效果就不一樣，還有這個(gè)溫差如果比較大，還有涉及到維持的時(shí)長，短時(shí)間對催蕾有益，因?yàn)榭臻g和床表面溫度溫差大了那么這個(gè)菇床面的微環(huán)境就會(huì)形成大量小霧滴，那么濕度就會(huì)比較好，容易形成原基。但是長時(shí)間了對小菇蕾的長大有害，因?yàn)闇夭钸^大，小菇蕾受不了這么大溫差的。所以草菇催蕾過程中要草菇高產(chǎn)要讓原基點(diǎn)成活率高，就要精準(zhǔn)把握這些細(xì)節(jié)和時(shí)間點(diǎn)。