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食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

草菇栽培表面不出菇怎么辦？如何避免此情況發(fā)生？

發(fā)布時間：2021-06-26

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

一、草菇栽培表面不出菇的原因

1、栽培草菇時，培養(yǎng)料含水量不均勻，使得表層比較干燥，而下層含水量偏濕，因此容易發(fā)生在培養(yǎng)料的下面或床架的反面出菇。特別是以棉籽殼作培養(yǎng)料的更容易發(fā)生這種情況，要知道棉籽殼的持水性差，容易導致水分向下滲漏。

2、在栽培草菇時，培養(yǎng)料的底層混雜了土粒，雖然說底層料的含水量更有利于出菇，但這種出在底層的菇因為光照弱、色澤淡，而且有的出在床架的反面，會因為床墊的影響，長出來的大多數(shù)是畸形菇，質量也不怎么好，嚴重影響商品價值。

二、草菇栽培表面不出菇的補救方法

1、均勻調節(jié)棉籽殼培養(yǎng)料的水分。在播種前先將棉籽殼暴曬，之后放在PH14的石灰水中浸透，這樣既有利于棉籽殼充分吸足水分，有可調節(jié)好酸堿度呈偏堿，之后再預堆24-48小時。預堆后棉籽殼會變軟，水分吃透，之后就可以播種了。

2、嚴格控制培養(yǎng)料的底層，避免養(yǎng)料的底層混雜土粒。

3、采用料表覆土保濕，保持料表濕潤易于出菇。覆土的材料采用養(yǎng)分豐富的表層菜園土，將菜園土進行暴曬后用1%的石灰清水調整水分后備用。當培養(yǎng)料與料的表面均勻撒上草菇菌種后輕拍料面，使菌種與料密接，之后再覆蓋1cm厚的土粒即可。

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