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    專家團

    劉衛(wèi)東

    李明

    孫國琴

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預防為主"作為指導方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    食用菌機械化生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)勢

    發(fā)布時間:2014-11-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         隨著中國食用菌社會生產(chǎn)力的不斷提高,傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式已經(jīng)不能滿足人們對于食用菌產(chǎn)品需求的數(shù)量,如果不想辦法提高生產(chǎn)量,改進生產(chǎn)力,靠傳統(tǒng)的人工培養(yǎng),已經(jīng)不能滿足人們對于高質(zhì)量生活的要求了,所以食用菌機械化生產(chǎn)技術(shù)是改變這一現(xiàn)狀的根本方法,也是當下食用菌工廠化的一個有效的方法。
       一、食用菌生產(chǎn)優(yōu)勢。采用食用菌機械化進行食用菌生產(chǎn),可大大提高勞動生產(chǎn)率,一般可提高工效6-25倍,能在較短的時間里,生產(chǎn)出較多的產(chǎn)品,且不受季節(jié)影響。
        二、食用菌質(zhì)量優(yōu)勢。食用菌機械化生產(chǎn)專業(yè)化程度高,生產(chǎn)穩(wěn)定,凈化條件優(yōu)越,管理制度嚴格,與人工生產(chǎn)相比,質(zhì)量上有明顯的優(yōu)勢:木屑粉碎粒度符合要求,攪拌均勻度好,裝瓶、裝袋松緊度優(yōu)于人工生產(chǎn);使用液體菌種能避免食用菌菌種積壓、老化,產(chǎn)品污染率低。
        三、食用菌經(jīng)濟優(yōu)勢。通過機械手段,可節(jié)約大量的人力、物力和各項費用。通過機械切片、粉碎等工序,使得原來只能作為燃料的農(nóng)林副料變?yōu)樯a(chǎn)食用菌的主要物料,實現(xiàn)了農(nóng)副產(chǎn)品的大幅增值,變資源優(yōu)勢為食用菌商品經(jīng)濟優(yōu)勢。
        四、食用菌實用優(yōu)勢。生產(chǎn)規(guī)模的大小可根據(jù)資金、銷售量、經(jīng)營方式、技術(shù)力量、資源條件等綜合條件來確定,可用單機,也可組合設(shè)計成半機械化生產(chǎn)線,投資從幾千元到幾十萬元,適合于個人和單位生產(chǎn),具有明顯的實用推廣價值。
        五、食用菌生產(chǎn)機械化技術(shù)的主要內(nèi)容是拌料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)和出菇管理各個工藝都離不開食用菌生產(chǎn)機械化。
       六、 當前中國食用菌發(fā)展雖然快速,但是仍然存在著無序競爭,食用菌品質(zhì)和價格都沒有很好的保障,食用菌的發(fā)展要大力調(diào)整經(jīng)營方式和產(chǎn)品質(zhì)量,改善生產(chǎn)工藝洚低生產(chǎn)成夲。才能食用菌發(fā)展有著良好的前景,食用菌企業(yè)要不斷開拓新的市場,因此食用菌機械化前景看好。

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