木耳大棚吊袋催芽齊,就能做到木耳潮次分明,便于統(tǒng)一管理,采摘過程也可以節(jié)省人工。只要掌握適當(dāng)?shù)姆椒?,大棚吊袋木耳催芽齊,出芽快并不難。
一、大棚準備:對大棚內(nèi)部支架立柱進行檢查,有松動處做加固處理,對大棚內(nèi)的雜菌害蟲進行適當(dāng)消殺處理。安裝好噴灌系統(tǒng)。
二、進棚時間:當(dāng)大棚內(nèi)土層化到30厘米以上時就可以,室外最低溫度零下5度以上時,就可以將長好的菌棒倒入大棚,需要注意的是運入大棚內(nèi)菌棒的菌齡適宜。也就是說在菌絲長滿菌袋以后還在適溫下培養(yǎng)后熟培養(yǎng)20天左右的菌棒才可以運至大棚中。絕對不允許有綠霉、鏈孢霉、黑木耳疣巴病等雜菌的菌棒進棚。
三、復(fù)壯培養(yǎng):菌袋剛倒入大棚以后不能著急開口,在搬運、擺放的過程中難免會出現(xiàn)輕微袋料分離現(xiàn)象,進行復(fù)壯培養(yǎng),需要用熱風(fēng)爐將大棚內(nèi)溫度升到25度左右,使菌絲復(fù)蘇生長,菌袋重新貼料。一般情況下培養(yǎng)3天即可。
四、開口掛袋:具體開口數(shù)量、形狀、大小根據(jù)個人的生產(chǎn)習(xí)慣、經(jīng)驗來定,開口前對棚室內(nèi)進行殺菌、消毒處理??梢蚤_口以后直接掛袋。
五、養(yǎng)傷:掛袋以后將地面灑水,,如果棚內(nèi)溫度低需要用熱風(fēng)爐將棚內(nèi)溫度升到15-20度之間??諝庀鄬穸缺3衷?0-80%之間。培養(yǎng)三天,使傷口恢復(fù)。
六、加濕催芽:催芽中最重要的管理措施就是對大棚內(nèi)部氣候的人工調(diào)控。木耳催芽期間適宜的溫度為15-25度,濕度為70-80%,照度為10000-30000LX,二氧化碳含量為0.03%為宜??梢栽诖笈飪?nèi)放置一臺軸流風(fēng)機,使用時控開關(guān)控制,啟動、停止時間,可以根據(jù)見機排風(fēng)量計算和大棚內(nèi)部空間大計算、設(shè)定具體時間需要每小時啟動多少時間。使大棚內(nèi)部小環(huán)境溫度、濕度、氧氣保持一致??梢员WC大棚上層、下層菌袋耳芽生長均衡一致。溫度不足時要用熱風(fēng)爐加溫、濕度不足時可以采用霧化效果好的微噴頭噴水加濕。
七、通風(fēng):隨著耳芽的增大,當(dāng)空氣中二氧化碳深度超過0.03%時就要進行通風(fēng),具體通風(fēng)時間根據(jù)實際情況決定。
八、光照:自然光照即可,當(dāng)大棚內(nèi)溫度高于25度時需要將遮陽網(wǎng)遮上部分,棚內(nèi)溫度25度以下時就可以把遮陽網(wǎng)全部打開,讓耳芽充分授受陽光照射可以加帶耳芽形成,利于黑色素積累。晚上如果棚內(nèi)溫度不低于15度就不需要遮蓋遮陽網(wǎng)。在黑木耳生產(chǎn)過程中需要10以上的溫差刺激,利于干物質(zhì)的積累。
九、注意事項:無論是用電、用火、用柴油加溫時都要注意防火、防漏電,排查安全隱患,杜絕危險事故發(fā)生。尤其是用電,一定要安裝漏電保護器、配制消防滅火器,學(xué)習(xí)、普及用電常識和防火、滅火知識。(楊春雨)