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    專(zhuān)家團(tuán)

    謝寶貴

    劉佃軍

    曾先富

    專(zhuān)家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專(zhuān)家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件,做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    菌包防蟲(chóng)失敗的五大坑路!

    發(fā)布時(shí)間:2024-08-19

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     入坑一:殺蟲(chóng)成份和機(jī)理不對(duì)路。
    (1)殺蟲(chóng)成份不對(duì)路。有的殺蟲(chóng)藥是大田作物上使用的,對(duì)于蔬菜瓜果可能效果還不錯(cuò),但是用在食用菌上就夠嗆了,不僅不能殺蟲(chóng),還對(duì)菇產(chǎn)生畸型。
    有些人茫目的去農(nóng)藥店,把情況一說(shuō),店里老板就拿出大田的藥,大夸特夸,不可否認(rèn)的是,這些藥都經(jīng)過(guò)藥企的田間試驗(yàn),對(duì)特定作物是沒(méi)有藥害的,但對(duì)于菌類(lèi)可不一定,茫目的使用,就變成了藥企的試驗(yàn)開(kāi)路者。
    (2)殺蟲(chóng)機(jī)理不對(duì)路。有的殺蟲(chóng)藥是殺卵的,有的是抑制昆蟲(chóng)機(jī)丁質(zhì)合成的,讓幼蟲(chóng)不能蛻皮的,有的只是對(duì)殺成蟲(chóng)有效,有的藥也不能耐高溫,經(jīng)過(guò)80度以上高溫,藥效就分解了50%以上。
    某些人,管求他那么多,反正都是加殺蟲(chóng)藥,加完了沒(méi)有效果,防不了蟲(chóng),就開(kāi)始哇唧哇唧的,養(yǎng)菌期還沒(méi)過(guò)完,燜在袋子里面就長(zhǎng)蟲(chóng)了,就這,你還想要防蟲(chóng)效果好?
    入坑二:防蟲(chóng)藥使用方法不正確。
    (1)拌料時(shí),防蟲(chóng)靈和石灰的先后順序不合理,極易入坑。石灰是強(qiáng)堿性物質(zhì),防蟲(chóng)靈PH 值中性偏酸,二者混在一起時(shí),防蟲(chóng)靈的功效被弱化,再經(jīng)高溫滅菌,有效成份極速分解,這是化學(xué)變化,不是我們的『想當(dāng)然』。
    (2)防蟲(chóng)靈拌料不均勻,使用者思想麻痹。在拌料的時(shí)候,并不是將防蟲(chóng)靈用水稀釋完,添加到像山一樣的培養(yǎng)料堆里,就算是添加了,這樣的情況算是自欺欺人,還不如不加。
    (3)料堆防護(hù)不合理。在拌料建堆發(fā)酵時(shí),遇到下雨天,沒(méi)有進(jìn)行遮擋。雨水的沖刷,導(dǎo)致已經(jīng)拌進(jìn)料里的防蟲(chóng)藥,藥水流失,防蟲(chóng)效果降低。
    入坑三:養(yǎng)菌、出菇場(chǎng)所不對(duì)路。
    眾所周知,菌包最容易長(zhǎng)蟲(chóng)的階段,就是養(yǎng)菌和出菇的環(huán)節(jié)。這兩者相比而言,出菇環(huán)節(jié)又更容易長(zhǎng)蟲(chóng)些,因?yàn)槌龉狡冢笈锸切枰L(fēng)的,敞開(kāi)的大棚更易招蟲(chóng)。
    (1)菇棚陳舊,選棚無(wú)所謂是最易入的坑。大棚已種植多年,或者是曾經(jīng)種過(guò)各種蔬菜的大棚,里面積累了大量的病源微生物和蟲(chóng)卵,在滿(mǎn)足溫度25度和濕度75%左右時(shí),蘑菇開(kāi)始大量出菇,蟲(chóng)卵同時(shí)也進(jìn)入生長(zhǎng)的天堂,開(kāi)始復(fù)蘇孵化;
    (2)大棚選址不合理。緊靠糧倉(cāng)、禽畜棚圈,大棚周邊水和草多,這些場(chǎng)所極易招蟲(chóng)。
    (3)養(yǎng)菌出菇期環(huán)境較差。棚內(nèi)衛(wèi)生清掃不及時(shí),菇腿爛菇?jīng)]有及時(shí)清理出去,棚內(nèi)飛蟲(chóng)較多,飛到菌袋上產(chǎn)卵,導(dǎo)致菌袋長(zhǎng)蟲(chóng)。你看長(zhǎng)蟲(chóng)的大棚里,無(wú)一例外,是亂糟糟的。
    入坑四:原料自身不對(duì)路。
    (1)原料風(fēng)吹日曬,存放時(shí)間超過(guò)一年以上,培養(yǎng)料不新鮮,存放不合理,導(dǎo)致蚊蠅在里面產(chǎn)卵。
    (2)發(fā)酵過(guò)程的處理不對(duì)路。在發(fā)酵過(guò)程中,因溫度不夠、發(fā)酵不均勻或堆燜時(shí)間過(guò)長(zhǎng),而導(dǎo)致培養(yǎng)料發(fā)酸甚至變臭,從而更加容易吸引菇蠅產(chǎn)卵。
    入坑五:菌種不對(duì)路。
    (1)菌種購(gòu)買(mǎi)的不是合規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的菌種。發(fā)貨時(shí)挑選不仔細(xì),回來(lái)后請(qǐng)的又是新手工人接種,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常,將有蟲(chóng)卵的菌種接入菌包中。
    (2)自制的栽培種不合格。菌種買(mǎi)的是合規(guī)企業(yè)的,但自行制作栽培種時(shí),環(huán)境衛(wèi)生沒(méi)有做到位,有蚊蠅在菌料里面產(chǎn)卵,使用前沒(méi)有仔細(xì)檢查,接種時(shí)將其接入菌包,引發(fā)蟲(chóng)害。
     

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