食用菌展會全國黑木耳產(chǎn)業(yè)調(diào)研工作全面展開
發(fā)布日期: 2018-06-20 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
為配合2018年8月7日-9日在北國名城牡丹江市舉辦的“貴龍機械·第三屆全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會暨林下經(jīng)濟發(fā)展研討推介會”，主辦單位中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會與中國食用菌商務(wù)網(wǎng)從5月初開始先后抽調(diào)十幾名專業(yè)人員對全國黑木耳產(chǎn)區(qū)展開調(diào)研，預(yù)計在七月中旬將匯總各項調(diào)研數(shù)據(jù)，進而分析篩選出存在的主要問題及發(fā)展瓶頸，總結(jié)出相關(guān)經(jīng)驗和先進模式在會期推廣，使會展活動更具針對性，實現(xiàn)“高效、務(wù)實、接地氣”，精準對接的辦會方針。
李玉春會長（左）與雞西市副市長周春雁
拜訪中國林學(xué)會副理事長兼秘書長陳幸良（中）
黑木耳基地
黑龍江省是我國最大的黑木耳產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量占全國52%左右。今年5月4日至6日，5月28日至6月2日，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會會長、食用菌商務(wù)網(wǎng)理事長李玉春一行先后二次赴黑龍江省的牡丹江、雞西、哈爾濱等產(chǎn)區(qū)調(diào)研，多次與主產(chǎn)區(qū)的政府主管領(lǐng)導(dǎo)、生產(chǎn)經(jīng)銷及裝備企業(yè)負責(zé)人及商務(wù)網(wǎng)專家顧問團成員、戰(zhàn)略合作單位及菇農(nóng)和經(jīng)銷商舉行座談，并到東寧、海林、雞西、依蘭等產(chǎn)地的工廠化菌包廠、產(chǎn)業(yè)園區(qū)的吊袋木耳菇棚和地擺黑木耳產(chǎn)區(qū)進行實地調(diào)研。通過考察走訪，李玉春認為，黑龍江產(chǎn)區(qū)的黑木耳發(fā)展穩(wěn)中有升，在生產(chǎn)模式上有很多創(chuàng)新，但仍以地擺為主（約占95%以上），而吊袋栽培處于普及推廣階斷，主要受限于成本制約。而工廠化菌包生產(chǎn)處于上升期，已有新建和待建的大型菌包廠十幾家，小型家庭作坊式菌包廠處于整合和淘汰階段，預(yù)計2018年黑龍江省菌包廠設(shè)備需求在3億元人民幣以上，特別是大型和中小型設(shè)備的需求明顯高于往年。
在考察中發(fā)現(xiàn)，黑龍江省個別老產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量有所下降（其中有擠壓水份因素），但原材料和人工費上漲是一個重要因素。新產(chǎn)區(qū)發(fā)展較快，如雞西市2017年3000萬袋，2018年達8000多萬袋，還有很多新的產(chǎn)區(qū)投資大，發(fā)展快。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)個別新產(chǎn)區(qū)存在一定的生產(chǎn)盲目性，有的產(chǎn)區(qū)在資金和科技人才上緊缺，在產(chǎn)品精深加工方面普遍滯后，缺乏創(chuàng)新意識。李玉春指出，新的產(chǎn)區(qū)應(yīng)注重在菌種和菌包制作上把好關(guān)，標準在先，管理要嚴，放管結(jié)合，從源頭抓起，一旦菌種和菌包出現(xiàn)問題就會傷害到千家萬戶的菇農(nóng)，有失政府引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的公信力。
參觀食用菌深加工企業(yè)
黑龍江雖是林業(yè)大省，但自2015年4月1日全面停止商業(yè)采伐后，木腐菌用料日益緊缺，多個產(chǎn)區(qū)依靠大量進口木屑維持生產(chǎn)。為破解這一瓶頸，黑龍江科學(xué)院微生物研究所組織科技人員開展技術(shù)攻關(guān)，使大量農(nóng)作物桔桿成為木腐菌的寶貴替代資源，取得突破性成果。李玉春對利用農(nóng)作物桔桿替代木屑的科研成果深表贊許，并邀請該所張介馳所長等科技人員到會交流，進一步促進成果轉(zhuǎn)化，破解木屑等原材料資源緊缺的瓶頸問題，使大量農(nóng)作物桔桿得到充分利用，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
李玉春會長（左）與雞西市副市長周春雁
6月15日，在匯總?cè)珖谀径a(chǎn)業(yè)調(diào)研的相關(guān)數(shù)據(jù)后，李玉春會長與謝永信秘書長、商務(wù)網(wǎng)CEO李昊一同拜訪中國林學(xué)會，與中國林業(yè)科學(xué)院副院長、林學(xué)會副理事長兼秘書長陳幸良，林學(xué)會林下經(jīng)濟分會副秘書長楊智賢等就黑木耳產(chǎn)業(yè)調(diào)研和即將在牡丹江舉辦“第三屆全國黑木耳創(chuàng)新發(fā)展大會暨食用菌與林下經(jīng)濟發(fā)展研討會”的舉辦內(nèi)容進行商確并達成共識。李玉春講到，我國黑木耳產(chǎn)區(qū)主要分布在廣大林區(qū)及山區(qū)地帶，而發(fā)展林下食用菌（黑木耳）已成為林區(qū)發(fā)展林下經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，雙方有廣闊的合作空間。陳幸良副理事長認為，產(chǎn)業(yè)分會和商務(wù)網(wǎng)已成功舉辦了兩屆全國黒木耳會展活動，形成一定影響力，林區(qū)已有很多單位參與，而今年牡丹江會展邀請林學(xué)會加盟將會進一步豐富會展內(nèi)容，也必將進一步推進我國廣大林區(qū)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的良好態(tài)勢。雙方就合作事項及中長期發(fā)展目標進行了深入交流。
拜訪中國林學(xué)會副理事長兼秘書長陳幸良（中）
據(jù)介紹，全國黑木耳產(chǎn)業(yè)調(diào)研結(jié)束后將形成“2018年全國黑木耳產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告”，在8月牡丹江會展上發(fā)送給正式參展參會代表，并報送國家及地方有關(guān)管理部門和戰(zhàn)略合作單位。
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