食用菌展會河南：泌陽縣食用菌即時零食受市場青睞
發(fā)布日期: 2017-09-16 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）在第二十屆中國農(nóng)加工洽談會期間，河南省泌陽億健食品有限公司的展臺成為客商關(guān)注的焦點。該公司生產(chǎn)的“菇鄉(xiāng)菇香”牌香菇脆片食品，深受廣大客商的喜愛。
泌陽縣是中國香菇種植大縣。近年來，如何適應(yīng)市場推動食用菌產(chǎn)業(yè)的深加工、走出一條可循環(huán)健康發(fā)展之路，成為當前食品領(lǐng)域研究的熱點。據(jù)了解，“菇鄉(xiāng)菇香”牌香菇脆片是該公司推出的食用菌系列食品。主導(dǎo)產(chǎn)品為香菇脆片，是一種全新的食用菌即時零食，是運用專利加工工藝研發(fā)生產(chǎn)的綠色、健康、富含膳食纖維的健康概念新產(chǎn)品。該產(chǎn)品以新鮮香菇為原料，采用真空低溫脆化技術(shù)及專利工藝，生產(chǎn)過程中氧氣濃度低，從而保證產(chǎn)品顏色不變化。不僅大大降低了產(chǎn)品的含油率，而且使產(chǎn)品保留了原有的營養(yǎng)價值，具有營養(yǎng)豐富、口感酥脆、風(fēng)味獨特的特點。
據(jù)該公司負責(zé)人說：“把普通的香菇做成最健康、最營養(yǎng)、最精致的食物讓更多的人分享，是公司一貫的追求。我們決心讓每一顆香菇都成為一份驚喜，賦予每一顆香菇自己的故事，譜寫每一顆香菇自己的傳說。”
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