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    本網(wǎng)訊 近年來，食用菌部分品種產(chǎn)能過剩主要集中在金針菇、杏鮑菇、香菇、木耳等大眾菇類品種上，雖然沒有出現(xiàn)較大區(qū)域性的滯銷，但在市場(chǎng)拓展和盈利空間上很多生產(chǎn)企業(yè)面臨巨大的生存壓力。而近兩年實(shí)現(xiàn)人工商業(yè)化規(guī)模種植的羊肚菌珍稀食藥用菌，市場(chǎng)需求旺盛，在高回報(bào)的誘導(dǎo)下，多地紛紛跟進(jìn)。據(jù)了解，2015年我國(guó)羊肚菌人工栽培面積超過15000畝，這其中國(guó)內(nèi)四大羊肚菌產(chǎn)區(qū)（四川、云南、湖北、 河南）總種植面積超過90%，從業(yè)人員近萬人。產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也存在盲目跟風(fēng)、技術(shù)不成熟、市場(chǎng)開發(fā)狹窄、菌種質(zhì)量不過關(guān)等 諸多問題，特別是今年羊肚菌市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)大幅下跌，在一些省份已現(xiàn)保本甚至賠錢的情況。產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的背后，是否暗藏冰川？如何理性看待羊肚菌投資熱？又如何應(yīng)對(duì)羊肚菌集中上市出現(xiàn)的“供大于求”？……這一系列關(guān)乎我國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的問題亟待解決 。
    即將于4月22日—24日在安徽合肥召開的中國(guó)（合肥）國(guó)際食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)暨市場(chǎng)流通峰會(huì)上，大會(huì)組委會(huì)在會(huì)期將安排羊 肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議。邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)羊肚菌四大產(chǎn)區(qū)（四川、云南、河南、湖北）活躍在產(chǎn)、學(xué)、研一線的資深專家及企業(yè)家代表到會(huì)，就我 國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，羊肚菌栽培的關(guān)鍵技術(shù)問題和市場(chǎng)前景，以及羊肚菌精深加工等相關(guān)問題展開研討，讓參會(huì)代表能夠更清晰的了解羊肚菌這一珍稀菌類目前在國(guó)內(nèi)發(fā)展優(yōu)勢(shì)及不足，為羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展探索新思路、新方法、新路徑，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新式發(fā)展。
   據(jù)大會(huì)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，這次在安徽菌博會(huì)上舉辦羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議。旨在為推動(dòng)羊肚菌這一珍稀品種科學(xué)有序發(fā)展，使其在食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮創(chuàng)新引領(lǐng)作用。我們借鑒3月25—27日在河南三門峽市召開的全國(guó)食用菌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨盧 氏羊肚菌推介交流會(huì)所取得的成功經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新模式，就會(huì)議中從業(yè)者關(guān)心的羊肚菌人工種植技術(shù)、市場(chǎng)開發(fā)、菌種等熱門話題，以及產(chǎn)業(yè)發(fā) 展中亟需解決的難題，有針對(duì)性的邀請(qǐng)主產(chǎn)區(qū)相關(guān)專家及企業(yè)家代表到會(huì)，通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐指導(dǎo)相結(jié)合，促進(jìn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。（會(huì)展垂詢熱線010-68666811   68658301 大會(huì)官網(wǎng)： www.chinamushroom.net/fair/）